烹饪技巧风味茄子（如何做风味茄子?）
今天给各位分享烹饪技巧风味茄子的知识，其中也会对如何做风味茄子?进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！
本文目录一览：
- 1、大青茄子怎么做才好吃
- 2、茄子干怎么炒好吃又简单
- 3、如何把烤茄子做到极致,口味爆炸?
- 4、烹饪有哪些好方法?
- 5、茄子做法家常简单
大青茄子怎么做才好吃
1、红烧茄子：先将茄子切成块，焯水去腥味，然后放入锅中加入适量的油进行煸炒，再加入葱、姜、蒜爆香，加入生抽、老抽、糖、醋、料酒和水等调味料，翻炒均匀后小火焖煮十分钟左右。
2、加入生抽、老抽和料酒调味，加热水没过食材，大火烧开后转小火炖煮至茄子土豆熟软，期间注意翻动几次。最后加盐调味即可。
3、先把茄子洗净，擦干表面的水份，抹上一层油。烤箱预热5分钟，放入茄子，中层上下火230度烤30分钟，中途取出翻一边继续烤。
4、
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