烹饪小技巧黑木耳泡久了会有毒吗，烹饪小技巧黑木耳泡久了会有毒吗视频

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于烹饪小技巧黑木耳泡久了会有毒吗的问题，于是小编就整理了5个相关介绍烹饪小技巧黑木耳泡久了会有毒吗的解答，让我们一起看看吧。

久泡的木耳怎么处理才不会有毒？

木耳泡多了我们可以将其放到冰箱里面，放的时候不能直接放，最好使用保鲜袋装好，这样能很好的避免细菌滋生。

不过泡好的木耳一次没用完，最好在下一餐的时候把剩下的用完，以免滋生细菌过多影响食用价值。

不过如果泡好的木耳一次没有用完，最好在下一餐的时候就把剩下的用完，木耳泡发之后是不能存放太久的，特别是在常温下保存，常温下最好不要放超过一天，放置的时间越久，滋生的细菌就会越多，且木耳吸水后容易变质，影响正常食用，建议吃多少泡多少。

你好，久泡的木耳容易产生毒素，建议不要食用。如果已经泡了一段时间的木耳，建议及时更换水，每隔一段时间更换一次水，避免木耳长时间泡泡。同时，在烹调时应彻底煮熟木耳，以确保木耳中的毒素被破坏。

久泡的木耳不能吃，是真的吗？

是真的不能吃，木耳泡的时间长了会产生一定的毒素，所以木耳不宜长时间泡发，泡时间长了以后尽量不要食用，特别是在高温季节，或者潮湿的环境当中。木耳泡时间长了，会导致霉菌、细菌、病毒的侵入

木耳在泡菜坛子泡久了还可以吃吗？

木耳泡久了通常不能吃，木耳在泡久了之后，可能会滋生细菌，也有可能会出现变质变味的状况，还可能存在一定的毒素。如果吃了这类木耳，有可能会影响到身体的健康。而且平时木耳浸泡两个小时左右就可以吃，尽量不要泡得时间太长。

1、滋生细菌：木耳是比较常见的一种食物，木耳的营养价值比较高，适当吃一些木耳对身体有一定的好处，但如果木耳浸泡的时间比较长，在浸泡的过程中，可能导致木耳中的细菌滋生，如果不小心吃了一些滋生细菌的木耳，可能会对肠胃造成负担，还可能会造成腹痛或腹泻的症状；

2、变质变味：如果天气比较炎热，而且在泡制木耳的时候，没有及时更换新鲜的水，可能在浸泡过程中，木耳的性状会发生改变，还可能会伴随变质或变味的情况，影响口感，吃了之后对健康也会有一定的危害，尽量不要吃这类木耳；

3、产生毒素：木耳在泡久了之后，可能受到青霉、木霉等霉菌的污染，这类霉菌会产生毒素，对人体造成伤害。出现恶心，以及呕吐等不适感。

泡了好几天的木耳一定不能吃？

是的，泡久了是不能够吃的。

木耳的变质速度是非常快的，如果泡发超过8个小时就会变质所导致的细菌就会升到十几倍甚至几十倍，所以木耳泡久了是不能够吃的。

浸泡时间过长，就会导致细菌感染或者是容易受到一些微生物的入侵，就容易产生一些能够危害身体的细菌，所以一般上木耳的浸泡时间是不能够超过4个小时

不能吃，有细菌

泡发木耳后，可能会滋生细菌、真菌等致病微生物，随着水分含量和温度的升高，木耳里的细菌就会大量繁殖，时间越长细菌越多。微生物大量繁殖，容易产生一些有毒有害的物质，这些物质可能没办法通过烹饪完全消除，因而带来一些健康风险。

木耳长时间浸泡后晾干以后能继续食用吗？

我是营养师佟立姝，欢迎关注获得更多资讯！

前一段时间有一个新闻因为食用泡发过久的木耳中毒，主要是因为在木耳长时间泡发的过程受到外界污染菌种污染，这种菌叫做，“椰毒假单胞菌”它会产生一种致命毒素叫“米酵菌酸”，这种毒素非常耐热，不容易被破坏，所以通过高温或者水洗等烹调或者处理方式都不能去除毒素，如果人食用之后会出现无力头晕、腹泻、甚至出现意识不清的症状。此种毒素中毒容易导致人体出现头晕、腹泻、全身无力、意识不清等症状。对于这种毒素目前并没有任何特效药。

所以如果木耳浸泡久了就要扔掉，正常木耳用冷水浸泡在1-2小时就可以了食用了，如果用热水大概30分钟左右即可，泡发好超过24小时的木耳建议丢弃，更不建议晾晒干后再食用。

1.为了避免在泡发的过程中使木耳收到污染，建议用干净的容器；

2.食用多少泡发多少；

3.在烹调时要生熟分开；

4.泡发好的木耳如果一次不能及时吃完，控干水分放到冰箱里冷藏，并且尽快吃掉；如果实在泡的太多可以放到冰箱冷冻；

到此，以上就是小编对于烹饪小技巧黑木耳泡久了会有毒吗的问题就介绍到这了，希望介绍关于烹饪小技巧黑木耳泡久了会有毒吗的5点解答对大家有用。