烹饪技巧猪耳朵怎么做好吃，烹饪技巧猪耳朵怎么做好吃又简单

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于烹饪技巧猪耳朵怎么做好吃的问题，于是小编就整理了4个相关介绍烹饪技巧猪耳朵怎么做好吃的解答，让我们一起看看吧。

生猪耳朵怎么做好吃？

方法/步骤11.猪耳朵去毛洗净，我用盐水泡了两个小时，准备卤料包一包卤猪耳朵-猪耳朵的做法大全,猪耳朵怎么做好吃2将猪耳朵放入锅中注满水卤猪耳朵-猪耳朵的做法大全,猪耳朵怎么做好吃3加入切好的姜片卤猪耳朵-猪耳朵的做法大全,猪耳朵怎么做好吃4加入两包卤料包卤猪耳朵-猪耳朵的做法大全,猪耳朵怎么做好吃5加入酱油，料酒，盐，卤水半碗卤猪耳朵-猪耳朵的做法大全,猪耳朵怎么做好吃6大火煮开，小火炖卤猪耳朵-猪耳朵的做法大全,猪耳朵怎么做好吃7炖至至猪耳朵用筷子可以插入即可卤猪耳朵-猪耳朵的做法大全,猪耳朵怎么做好吃8捞出冷却卤猪耳朵-猪耳朵的做法大全,猪耳朵怎么做好吃9切成猪耳朵丝卤猪耳朵-猪耳朵的做法大全,猪耳朵怎么做好吃10切好，再配点蘸料即可

乡村食叔猪耳朵的做法？

猪耳朵清理干净，大葱、生姜、八角、桂皮、香叶洗净备用

将所有材料丢入锅中，加适量冷水和少量料酒，大火煮开后，转中火煮30分钟左右，猪耳朵在煮制的过程中，我们可以准备其它材料，将香菜、葱、姜、蒜、朝天椒切末备用，将材料放入调味碗中，加适量的盐、香辣油、生抽、香醋，再加一小茶匙老抽和少量白糖搅拌，猪耳朵煮好后，捞起用冷水冲洗几遍，晾干水分后切薄片，拌入调好的材料倒入搅拌即可

主料

猪耳朵1个

辅料

植物油2汤匙，食盐2茶匙，姜1小块，草果1个，八角2个，香叶5片，花椒1把，陈皮3小块，老抽2茶匙，桂皮2小块，冰糖1把，老卤水适量，料酒1茶匙

1、先把猪耳用面粉和白醋搓洗，用刀把表面刮干净，水烧开，放入料酒，把猪耳煮2分钟后取出冲干净，准备好老卤水、香料、冰糖.

2、把猪耳加入锅中，另起锅把香料爆香后加入卤锅中，加入冰糖，加入老卤水，加入适量盐和老抽.

3、再加入盖过食材的水，开盖煮50分钟，中途要翻面并把卤水汁往食物上淋，煮好后在锅中泡2小时左右，食用时切片即可！

猪耳朵怎么做又好吃又简单？

1、将猪耳朵洗净切成细条备用；

2、将青椒洗净切成丝备用；

3、将姜、蒜去皮洗净切成末备用；

4、在锅中加入适量色拉油；

5、加入姜蒜炒出香味；

6、加入切好的猪耳朵；

7、加入切好的青椒丝；

8、加入适量食盐；

9、加入适量蚝油；

10、起锅，美味的猪耳朵就做好了。

猪耳朵怎么炒的最好吃？

食材明细

猪耳朵、桂皮、八角、陈皮、料酒、生姜、味极鲜、香叶、干红辣椒、花椒、白糖、精盐、朝天椒、鸡粉调味料。

1、买回来的猪耳朵；需要处理干净，特别是耳朵眼里，会有许多杂毛。用小刀将猪耳朵刮一遍。准备卤料可以适量的加入老卤水。准备卤料：生姜1个、香叶3片、桂皮1个、干红辣椒5颗、八角6颗、花椒1小把、陈皮1个。

2、清水冲洗猪耳朵，然后用盐搓洗猪耳朵，锅中放入清水煮沸焯烫猪耳朵；煮到水沸腾即可，锅盖不用盖，可以去除猪圈气；将猪耳朵捞起，用温水清洗，用镊子将猪耳朵上的毛钳干净。放进1个生姜。

3、倒入少许的一品鲜。

4、少许的味极鲜提鲜。加进生抽；再放入少许十三香粉。

到此，以上就是小编对于烹饪技巧猪耳朵怎么做好吃的问题就介绍到这了，希望介绍关于烹饪技巧猪耳朵怎么做好吃的4点解答对大家有用。