烹饪小技巧蜜枣煮汤清肝火，蜜枣煮汤有什么好处

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于烹饪小技巧蜜枣煮汤清肝火的问题，于是小编就整理了3个相关介绍烹饪小技巧蜜枣煮汤清肝火的解答，让我们一起看看吧。

春困煲什么广东汤最好喝？

鸡骨草猪横脷瘦肉无花果汤

食材：

鸡骨草1捆，猪横脷1条，瘦肉200克，生姜1块，干无花果4-5颗，蜜枣1颗，盐2克。

做法：

1.这是鸡骨草，晒干后的鸡骨草带着梗茎，一捆捆的售卖。只要你去汤料店里找一找，就特别容易找到它。另外准备了无花果，干无花果有润肺止咳的作用，同时还有丰富的甜味，用来煲汤味道很清甜。

2.瘦肉1块，选里脊肉比较好，肉质甜，油脂少，另外准备一条猪横脷，猪横脷是猪的脾脏部分，味道比较腥，它的颜色和猪肝有些相似，用广东人的说法是“以形补形”，所以用这个部位和鸡骨草搭配煲汤，有清肝火的作用。

3.把猪横脷洗干净，切成块，瘦肉也切成块，因为猪横脷比较腥，腥味重，加少许姜片和料酒，放入清水中，大火煮沸，汆烫2分钟，能去掉大部分的腥味。汆烫过后捞出。

春困煲乳鸽广东汤最好喝，具体做法如下：

原料：乳鸽1只，干贝15克，糯米50克，高丽参10克，姜片、大枣各少许，盐、鸡粉各适量。

做法：乳鸽去内脏，洗净。乳鸽放入沸水中汆透取出，在腹中加入干贝、高丽参、泡好的糯米。煲中加入清水，放入乳鸽，加姜片、大枣，上笼以小火蒸2小时，调入盐、鸡粉即可

猪横脷煲什么好？

食材清单

猪横俐 1条 、 鸡骨草 100g 、 眉豆 40g 、 猪瘦肉 50g 、 蜜枣 2颗 、 姜片 1片

烹饪步

1.猪横俐：剔除白色脂肪；

2.猪横俐和瘦肉冷水入锅烧开，捞出洗净；

3.鸡骨草放入清水中浸泡30min，减少泥沙

4.将猪横俐、猪瘦肉、鸡骨草、蜜枣、眉豆、姜片放入砂锅中，按需求放入至少没过所有材料的清水

5.大火烧开后转小火煲2小时，出锅前放少量盐调味

准备材料：鸡骨草15g、猪横脷2条、瘦肉200g、姜片2片、蜜枣1粒、盐15g

制作步骤：

1、准备好所需的所有材料，全部清洗干净备用

2、猪横脷，瘦肉氽水

3、鸡骨草洗净，猪横脷，瘦肉切开，蜜枣切开

4、全部材料放入炖盅内，放入淹没过食材的水

5、将炖盅的时间调至2小时

6、炖好后放入盐，即可食用

茵陈夏枯草煲猪横脷：

功效健脾清肝火。

1.准备猪横脷1-2根，猪横脷是猪的脾，也叫沙肝。猪横脷冷水下锅，开大火，等水开了再煮1-2分钟，最后清洗干净沥水备用。

2.夏枯草两大把，棉茵陈一把，一把就是手抓满的量，洗干净备用。

3.生姜2片。

4.所有材料都放锅里，大火烧开煮10分钟换小火再烧半小时关火，焖15分钟，加入少量盐就可以喝了。

这道药膳烧好虽然是黑色的，但有花香味，只有轻微涩味不怎么苦，像喝花茶的感觉，孩子也容易入口，如果想更好入口可以加入蜜枣一颗一起烧，最后不放盐，当茶喝。

1.先将猪黄利，用清水冲洗干净

2.过一下热水，捞起切片，将水凉干。

3.姜与蒜头洗干净后，拍碎；小葱切小段最后放。

4.在锅里先煮热油，跟着将姜和蒜头放进去炸香。

5.然后把猪黄利倒进锅里爆炒一番。

煮什么汤好喝又营养又健康？

汤是一种很好的补益食物，以下是几种喝起来营养又健康的汤品：

1. 玉米排骨汤

材料：玉米、排骨、姜片、豆腐皮、盐、胡椒粉、香菜。

制作方法：将半个玉米切块备用，猪排骨冷水下锅大火煮沸，撇去浮沫，加入玉米块、姜片、水，煮沸后转小火继续煮1个小时，加入豆腐皮再煮10分钟左右，加盐和胡椒粉起锅，撒上香菜即可。

2. 酸辣土豆丝汤

材料：土豆、木耳、瘦肉、姜蒜、胡萝卜、鸡蛋、味精、料酒、酱油、白醋、油、盐、辣椒粉。

制作方法：将土豆和胡萝卜切成细丝备用，瘦肉切成薄片准备，木耳泡水后洗净，姜蒜切末备用，在锅中倒入适量油，热油后先爆炒姜蒜和辣椒粉，放入瘦肉煸炒，继续加入土豆丝、胡萝卜丝、木耳，再加入适量的水，烧开之后，加入白醋，料酒和酱油调味，最后淋入鸡蛋液，撒上味精煮开后即可。

到此，以上就是小编对于烹饪小技巧蜜枣煮汤清肝火的问题就介绍到这了，希望介绍关于烹饪小技巧蜜枣煮汤清肝火的3点解答对大家有用。