自制风干鱼烧肉的做法步骤图,怎么做好吃(自制风干鱼烧肉的做法步骤图,怎么做好吃又简单)
用料?
风干鱼??250克??
五花肉??500克??
生抽??2大匙??
冰糖??1大匙??
黄酒??3大匙??
醋??1小匙??
八角??3枚??
桂皮??1块??
自制风干鱼烧肉的做法?
如何做干豆腐炖肉
材料：猪肉500克、干豆、啤酒1克、酱油2汤匙、酱油1汤匙、糖8粒、盐1.5茶匙、调料五香粉1汤匙、八角2、香叶醇2、葱姜蒜
做法
1、锅里水煮开，加入肉丁，开水不要盖上盖子10分钟，取出浮沫洗净，用厨房用纸擦干备用。干豆干豆。
2、锅烧热，倒入五花肉把油煸出，油倒出，加入葱姜蒜和肉翻炒出香味，倒入切好的干豆角，加入酱油，生抽，冰糖，盐，五香粉，大料和香叶，翻匀后倒入啤酒。
3、火和滚，立即变弱小火，慢炖1小时，然后关闭火，让肉在锅里半小时，然后采取果汁。
山西烧肉的制作方法
原料：
五花肉500克、干豇豆80克、大料4粒、葱一根、姜一块、冰糖15克、生抽10ML、老抽10ML、盐适量。
做法：
1、五花肉切成小块，放入沸水中焯2分钟后捞出，用水冲去浮沫，沥干水分；
2、干豇豆用温水浸泡2小时，泡软后，用水冲洗干净，剪成小段；
3、锅中不放油小火加热，将焯好的五花肉放入锅中干煸，一直不断翻炒，直至肉有些变色，将油煸出；
4、将油倒掉不要，五花肉盛出；
5、锅中倒入少许油小火加热，放入冰糖不断翻炒至融化，颜色变成褐色即焦糖色；
6、倒入煸好的肉，翻炒至肉上色；
7、倒入足够的开水、生抽、老抽、葱段、姜片，大火烧开后转小火炖约1小时；
8、1小时后，将豆角段放入，炒匀，继续炖约20分钟，中间翻炒几下，让豆角入味均匀，根据口味加适量盐即可。
干烧牛肉的家常做法大全怎么做好吃视频
红烧牛肉的做法
1.
将恒都有机牛腩肉洗净切块
2.
牛肉冷水下锅，同时放入姜片、花椒和大料，煮至沸腾
3.
将牛肉捞出，用温水冲洗干净
4.
锅里倒入油，放入花椒、大料、干辣椒、香叶、桂皮，炸香
5.
将牛肉倒进翻炒，同时下入葱、姜、蒜
6.
翻炒一会后，倒入醋和红烧汁
7.
将牛肉移至铸铁锅内，加水盖过牛肉，再放入山楂，盖盖炖半小时左右
8.
半小时后，加入适量盐，继续再炖一小时左右，至牛肉软烂，关火后加入味精即可
相关资讯
-
牛肉烹饪技巧及注意事项有哪些，牛肉烹饪技巧及注意事项有哪些呢
大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于牛肉烹饪技巧及注意事项有哪些的问题，于是小编就整理了3个相关介绍牛肉烹饪技巧及注意事项有哪些的解答，让我们一起看看吧。一直分不清牛肉有哪些部位，各适合哪些做法？牛除了生长地、年龄、肥瘦会影…
餐饮知识网 2024-09-07 01:46:27 0 -
牛肉隔水蒸多久能熟烹饪技巧，牛肉隔水蒸多久能熟烹饪技巧视频
大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于牛肉隔水蒸多久能熟烹饪技巧的问题，于是小编就整理了4个相关介绍牛肉隔水蒸多久能熟烹饪技巧的解答，让我们一起看看吧。牛肉蒸多久熟？答；牛肉蒸多久熟〔15-20分钟〕用料：牛肉糜250克，红椒…
餐饮知识网 2024-09-03 01:25:23 0 -
烹饪技巧五香牛肉的做法，烹饪技巧五香牛肉的做法视频
大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于烹饪技巧五香牛肉的做法的问题，于是小编就整理了4个相关介绍烹饪技巧五香牛肉的做法的解答，让我们一起看看吧。第一美食阿飞的五香牛肉的做法？用料主料：牛肉 2斤辅料：姜 小块、桂皮 1块、香叶…
餐饮知识网 2024-08-31 22:48:02 0 -
烹饪技巧咖喱牛肉土豆怎么做，烹饪技巧咖喱牛肉土豆怎么做好吃
大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于烹饪技巧咖喱牛肉土豆怎么做的问题，于是小编就整理了3个相关介绍烹饪技巧咖喱牛肉土豆怎么做的解答，让我们一起看看吧。咖喱牛肉土豆怎么做？原料：牛腩500g，土豆2个，胡萝卜2根，椰浆50ml…
餐饮知识网 2024-08-30 10:44:41 0 -
牛肉的烹饪技巧与刀功要领，牛肉的烹饪技巧与刀功要领是什么
大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于牛肉的烹饪技巧与刀功要领的问题，于是小编就整理了5个相关介绍牛肉的烹饪技巧与刀功要领的解答，让我们一起看看吧。斩肉刀的正确手法？厨以刀为先，刀功好不好，不仅决定烹饪的难易程度，还会影响菜肴…
餐饮知识网 2024-08-29 10:52:18 0