美食烹饪技巧炸金针蘑（炸金针蘑怎么做好吃）

今天给各位分享美食烹饪技巧炸金针蘑的知识，其中也会对炸金针蘑怎么做好吃进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

本文目录一览：

• 1、金针蘑菇的做法大全集炸蘑菇窍门
• 2、软嫩小零食,金黄酥脆炸金针菇怎么做?
• 3、炸金针菇的做法步骤图,炸金针菇怎么做好吃
• 4、空气炸锅怎么炸金针菇

金针蘑菇的做法大全集炸蘑菇窍门

酥脆的炸蘑菇做法如下：材料准备：蘑菇、盐、五香粉（或者十三香）、鸡蛋、面粉、玉米淀粉等。将蘑菇去根，撕成大小均匀的小块。然后用清水淘洗两遍，再加入面粉搓洗一遍，最后再冲洗两遍，彻底洗净为止。

鸡精适量、五香粉适量。蘑菇洗净撕成小块。面粉+胡椒粉+盐+鸡精+五香粉。加适量水搅成面糊。把蘑菇放面糊盆中，蘸满面糊。锅里放油，油热后放后蘸了面糊的蘑菇。炸熟即可出锅，蘸着椒盐吃。

今天在家做一个简单的炸蘑菇，做法简单，而且脆爽可口。既可以做菜也可以做小零食，做法超级简单，特别是家里有小朋友的可以给小朋友做一下。

炸蘑菇看似简单，实则操作比较复杂，很多人喜欢将蘑菇事先焯水，但殊不知这样才是错误的，在炸蘑菇的时候，牢记下面的小技巧，尤其是调面糊水和粉的比例，一定要掌握好，蘑菇才会香酥脆，更加好吃，下面是做法。

炸蘑菇的做法如下：材料准备：鲜蘑10克（个人口味酌情增减），鸡蛋1个，淀粉10克，盐少许。先刷锅，锅里煮上水，然后再去把鲜蘑洗净，顺着鲜蘑的方向，掰成小朵。锅里的水烧开后开始焯鲜蘑，3分钟左右即可。

软嫩小零食,金黄酥脆炸金针菇怎么做?

金针菇去根，洗净。 鸡蛋打入碗中。 加淀粉、面粉、五香粉与盐。 加一汤匙水并搅拌均匀。 金针磨粘糊，挂匀。 锅里放油，加热。 油七-八成热时放入金针菇。 过油炸成金黄色。

复炸会使得我们做出来的食物更加酥脆有口感，一般经不住长时间油炸的软嫩食物都需要进行复炸。而金针菇本身比较软，所以复炸可以让我们可以更好的感受到金针菇的美味。也可以选择不进行复炸，直接将金针菇炸至金黄熟透。

金针菇裹面糊。请点击输入图片描述 炸金针菇。请点击输入图片描述 金针菇炸至金黄酥脆。

直到将金针菇炸至两面金黄即可。金针菇炸制两面金黄后即可控油盛盘。金针菇盛出后可以根据个人口味撒上适量的椒盐。至此，这份酥脆可口，咸香不腻的干炸金针菇就做好啦。

炸金针菇的做法步骤图,炸金针菇怎么做好吃

1、复炸后金针菇会更加酥脆。金针菇怎么炸的脆脆的炸金针菇所需材料：金针菇1包，面粉100克，淀粉10克，鸡蛋2个，食盐、白砂糖、五香粉适量。

2、酥到掉渣的炸金针菇嘎 嘎撒上烧烤香！ 外酥里嫩粉和辣椒粉绝了。做法也很简单哦。

3、使食材达到近似油炸的效果。目前在中国市面上的空气炸锅品种众多，市场发展较为迅速。空气炸锅做金针菇的步骤：金针菇切掉底部的根，洗干净，弄散成一条条，放在篮子里面沥一下水。

4、金针菇很有营养，煮着好吃， 炸着更好吃。下面我和大家一起分享下这道油炸金针菇的做法。希望大家能够喜欢！将金针菇清洗干净之后，备用。鸡蛋液中撒入少许的盐花，将金针菇切成薄片之后，裹上蛋液。

空气炸锅怎么炸金针菇

金针菇空气炸锅做法如下：金针菇洗干净要晾下水，水太多不好烤。空气炸锅的容量小，金针菇多的时候，重叠得比较厚，所以烤了2次，中间翻了一次面。量少或用烤箱烤的话，烤一次就行。烤到表面微焦，略有收缩。

金针菇洗干净，切去根部1厘米左右部分，拆分成小指粗细的一束束，然后晾下水。用两层锡纸折成盘子状，放进空气炸锅的炸篮内，表面刷一层油。将金针菇平铺在锡纸上，180度先烤5分钟。

准备食材金针菇 金针菇切去根部，洗净沥干水分备用 大蒜切丁，小米椒切丁放一勺生抽，一勺耗油，适量胡椒粉，鸡精，香油，辣椒面，搅拌均匀。

金针菇切掉头部。用清水将金针菇清洗干净。将剥好的蒜剁成蒜蓉。将洗干净的小米辣切段备用。将蒜泥、小米椒放入碗中，加入生抽。加入适量的盐。将盐搅拌均匀后放入食用油。

碗里加入盐和鸡精，倒入烧烤粉。加入蒜末和白芝麻。加入辣椒面和小米椒。浇入热油。加入酱油，用筷子搅拌均匀。空气炸锅提前200度预热10分钟，铺上锡纸，放入洗净沥干水分的金针菇。

原料、材料：生抽、蚝油、白糖、小米辣、蒜末、葱花、辣椒面、烧烤粉、盐巴、金针菇、空气炸锅。金针菇去根部，掰成一小撮洗干净，沥干水分。如下图所示。把锡纸弄成类似个碗，然后放入金针菇如下图所示。

美食烹饪技巧炸金针蘑的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于炸金针蘑怎么做好吃、美食烹饪技巧炸金针蘑的信息别忘了在本站进行查找喔。