美食烹饪技巧虾仁焖饭，美食烹饪技巧虾仁焖饭怎么做

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于美食烹饪技巧虾仁焖饭的问题，于是小编就整理了2个相关介绍美食烹饪技巧虾仁焖饭的解答，让我们一起看看吧。

虾仁焖饭酱汁调料做法？

虾仁焖饭酱汁调料的做法如下：

主要食材、米饭3杯，豆角1把，鸡腿2只，生抽3勺，蚝油2勺，老抽半勺，食用油1勺，生姜1小块。

【具体做法】

1、鸡腿去骨头去筋膜，为了更低脂，我把鸡皮鸡油都去干净了，处理好的鸡肉切成小块。豆角切成小段。不建议用鸡脯肉，鸡脯肉几乎零脂肪，没有一点儿油脂焖出来的饭缺少一些香味。

2、锅烧热，倒入一勺食用油烧热，放入姜片，倒入鸡腿肉翻炒，一直翻炒至鸡腿肉没有水分，开始出油脂。

3、倒入豆角开始翻炒，翻炒至豆角翠绿，变得微软的状态。

4、加入三勺生抽、两勺蚝油、半勺老抽翻炒均匀，万能的焖饭调料汁比例，生抽、蚝油、老抽为3、2、0.5，不需要再放盐了。

5、倒入没过食材的`开水煮开后关火。三杯大米淘洗干净，将煮好的豆角鸡腿肉连同汤汁倒进去，米汤的量跟平时蒸米饭差不多就可以了，水加得多，焖出来的饭太软烂口感不好吃。不吃生姜的把姜片挑出去。

6、按下煮饭键，一个煮饭程序就做好了，蒸好拌一拌就可以吃了。

米饭提前用清水泡洗半小时，然后捞出控水备用。

2.

胡萝卜切成小块，牛肝菌也切成小块，豌豆洗干净备用。

3.

锅中倒适量油，烧热后放入姜片、蒜片和青葱蓉爆香。

4.

接着加入胡萝卜块、豌豆和牛肝菌翻炒，放入盐、生抽、料酒和鸡精调味。

5.

放入虾仁，快炒几下，让虾仁变色。

6.

虾排饭的做法？

材料：

虾仁、鸡蛋、面包糠、大米、水、盐、料酒、酱油、味淋、沙拉酱、柠檬汁、白芝麻、紫菜

做法：

1.将大米洗净，加入适量的水，煮至米饭变软，然后闷饭；

2.将虾仁去壳，去肠线，用刀背轻轻拍打虾仁，使其变得更加鲜嫩；

大虾、面包屑、鸡蛋、盐、黑胡椒和辣椒粉、玉米油和黄油、洋葱、姜、大蒜和红辣椒马苏里拉奶酪、米饭。

首先，将大虾去壳并剁成小块。接下来，在一个碗中打入一个鸡蛋并加入适量的盐、黑胡椒和辣椒粉，将大虾块放入碗中拌匀，然后涂上一层面包屑。

在一个平底锅中加热油，并放入涂了面包屑的大虾块，翻转几次，直到大虾变成金黄色。取出大虾块并放在厨房纸巾上吸干油分。

不喜欢吃咖喱的姐妹到这步就可以直接吃了，今天我把咖喱的做法顺便分享给大家哦。

将洋葱、姜、大蒜和红辣椒切碎。在锅中加入黄油和切好的洋葱，炒至洋葱变成透明色。然后加入姜、大蒜和红辣椒继续炒。将1-2勺的咖喱粉加入锅中，并炒至香味散发出来。接下来加入适量的水或鸡肉汤，并搅拌均匀。

将米饭放在一个盘子里，然后倒入刚才做好的咖喱酱。将炸好的大虾块摆在米饭上，再撒上一层马苏里拉奶酪。

虾排饭是一道美味的海鲜菜肴，下面是制作虾排饭的简单步骤：

所需材料：

- 大虾：适量

- 鸡蛋：2个

- 米饭：适量

- 蔬菜（例如胡萝卜、菜花、豌豆等）：适量

- 盐和胡椒粉：适量

- 面包糠或面粉：适量

- 油：适量

步骤：

虾排饭做法如下：虾排饭的用料

大米 一杯鲜虾 10几只洋葱 半个胡萝卜 半枝辣椒面 一小匙孜然粉 半小匙

鲜虾饭的做法步骤

步骤 1

大米一杯，洗净备用。然后准备其他材料，我用到的材料是：半个洋葱，切粒儿，半枝胡萝卜，切粒儿，10几只鲜虾，去壳去沙线，切粒儿，然后，还有一小匙辣椒面，半小匙孜然粉。如果不喜欢吃胡萝卜的话，可以省略不用

步骤 2

锅热油（用量跟平时炒菜用的油差不多），把洋葱和胡萝卜粒儿放进去炒

步骤 3

到此，以上就是小编对于美食烹饪技巧虾仁焖饭的问题就介绍到这了，希望介绍关于美食烹饪技巧虾仁焖饭的2点解答对大家有用。