猪肝瘦肉小肠汤烹饪技巧，猪肝瘦肉小肠汤烹饪技巧视频

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于猪肝瘦肉小肠汤烹饪技巧的问题，于是小编就整理了2个相关介绍猪肝瘦肉小肠汤烹饪技巧的解答，让我们一起看看吧。

猪肝猪肠汤的做法？

主料：猪肝40g，瘦肉40g，火腿肠40g，冬瓜100g，青菜30g

辅料：油适量，盐适量，葱小半棵

步骤：

1、猪肝和瘦肉切薄片，放少量鸡精，生粉，胡椒粉，拌匀。

2、火腿肠切大片，青菜洗净，冬瓜去皮洗净切块。

主料肉150g猪肝150g肠粉150g辅料调料油适量约4g盐适量约4g

猪肝瘦肉粉肠汤的制作方法把粉肠洗干净,因为粉肠比别的小肠来说干净一些,不需要翻过来清洗~只需要把水灌进去,反复地洗三四遍就可以了~把猪肝.粉肠,肉都切好,加少许盐和姜丝,花生油腌一下热锅,水开了后把袖珍菇倒入锅内煮袖珍菇大约煮了三四分钟后,就可以把刚才腌过的猪肝,肉,粉肠一起倒入煮~大约煮三四分钟,加少许盐和胡椒粉就可以了~

猪肝猪肠汤是一道口感清淡，富含营养的汤菜。下面是一种简单的做法，供您参考。

所需材料：

- 猪猪肝 100 克

- 猪猪肠 1 根

- 瘦肉末 50 克

- 葱、姜、蒜各适量

- 盐、酱油、料酒、胡椒粉适量

- 清水或高汤适量

步骤：

1. 猪猪肠清洗干净，泡泡粉洗涤，再用清水冲洗干净，切成段备用。

1

粉肠，猪肝洗干净，沥干水份，粉肠洗的时候要里面那些东东尽量的洗出来。

2

葱，姜，蒜，洗好切好

3

把切好的粉肠，猪肝用盐，油，料酒腌制半个钟

4

锅里烧热放入油，油热后放入蒜，姜丝爆香

5

放入粉肠猪肝炒至水干

小肠三鲜汤的做法？

1、食材，猪肉250g，小肠150g，猪肝150g，姜20g，葱10g，蒜20g

生抽10g、盐10g、鸡精5g、油20g、生粉5g 按个人口味而定。

2、先把猪肉猪肝小肠洗净，切小块，装盘加盐、生抽、生粉、胡椒粉拌匀备用。

3、切好姜片，蒜，葱。锅里倒入适量水，烧开，放入姜片、少许盐。待水烧开后倒入先前准备好的猪肉猪肝小肠，待水烧开后即可。

4、盆里放好先前切好的蒜，葱，然后倒入煮好的汤，即可食用。

食材：排骨1根，冬菇3朵，小肠250克，猪肝1块

做法:

　　1.将小肠洗净后，放入水中煮开，捞出后再洗净切段备用。

　　2.姜一块去皮拍扁，排骨洗净切块，同样过沸水煮一下捞出。猪肝切长方块。

　　3.高压锅里加2.5Ｌ水，不能超线，将小肠，排骨，猪肝，姜倒入，加少许盐（是否加味精，可按个人选择），定时30分钟便可。

1、先把猪肉猪肝小肠洗净,切小块,装盘加盐/生抽/粉/胡椒粉拌匀备用

2、加入生粉抓匀，冲洗干净。瘦肉清洗干净。

3、粉肠也抓洗干净装盘待用。

4、炖盅把备好的猪肝、猪肠、瘦肉一同放入炖盅里加入生姜片和拍碎的黑胡椒粒一起加入清水。

5、盖上盖子放上蒸笼，隔水蒸60分钟。

6、炖好后加入盐拌匀，即可

主料：猪小肠、猪瘦肉、 猪肝、辣椒、黄瓜

配料：大蒜、 姜、 葱

调味料：料酒、油、盐、生抽、鸡粉

制作步骤：

1､把买回来的新鲜猪小肠清洗干净，猪肝切成片，瘦肉切成片，辣椒切斜刀，黄瓜切成片。将所需的材料备好！

2、猪小肠和猪肝先用姜片，料酒焯一下水，然后锅内放油加入少量姜丝，先将过了水的猪小肠炒一下，再加入瘦肉及猪肝，倒少许料酒炒至变色后，装盘备用！

3、锅内放少许油，放入切好的辣椒，放少许盐，煽炒出辣味，炒香！

到此，以上就是小编对于猪肝瘦肉小肠汤烹饪技巧的问题就介绍到这了，希望介绍关于猪肝瘦肉小肠汤烹饪技巧的2点解答对大家有用。