烹饪技巧凉拌白肉，烹饪技巧凉拌白肉的做法

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于烹饪技巧凉拌白肉的问题，于是小编就整理了3个相关介绍烹饪技巧凉拌白肉的解答，让我们一起看看吧。

凉拌白肉的做法四川王刚？

主料：猪肉500克

辅料：大葱1根姜10克蒜10克辣椒油2茶匙酱油2汤匙醋1汤匙花椒粉1/4茶匙味精1/4茶匙白糖1/4茶匙

做法：

步骤1猪肉洗净，冷水下锅煮熟。用筷子能轻松穿透肉块就可以了

步骤2晾凉切片

自贡凉拌白肉的做法？

自贡凉拌白肉是一道具有地方特色的美食，以其香辣鲜美、蒜味浓厚、肥而不腻而受人喜爱。以下是自贡凉拌白肉的做法：

食材准备：

1. 五花肉：500 克

2. 蒜：6 瓣

3. 姜：1 块

4. 青瓜：1 条

5. 花生米：1 把

6. 香菜：适量

7. 葱花：适量

8. 生抽：3 茶匙

自贡白凉拌白肉做法，买回带皮做坐墩肉洗净放锅里，加大葱，老姜，料酒一起煮，水开后煮二十分钟，关火捞出来放冷水泡10分钟切片，放佐料姜蒜末，生抽，耗油，鸡精味精，花椒粉，香油，少量醋，白糖，辣椒油要多放，全部拌均装盘，再放小葱花和香菜。

凉拌白肉红油的正宗做法？

凉拌白肉红油做法，辣椒面和白芝麻放碗里，加点盐，锅里烧油，放入洋葱，香菜，香葱，大料，炸一下，把里面炸过的东西捞起来，把油泼在辣椒面里面，然后加点白酒，陈醋，大蒜，味精，香油即可！

原料：五花肉500克，水1升，蒜末3克，姜末5克，葱花5克，料酒3克，生抽3克，香油2克，花椒油2克，辣椒油2克，盐2克。

做法：

1将五花肉煮熟，切片。

2蒜切成末。姜切成末。葱切成末。

3制作料汁：蒜末、姜末、料酒、生抽、香油、花椒油、辣椒油、盐、搅拌均匀。

4将调好的料汁淋在五花肉上，葱花适量。

到此，以上就是小编对于烹饪技巧凉拌白肉的问题就介绍到这了，希望介绍关于烹饪技巧凉拌白肉的3点解答对大家有用。