正宗日本寿司的家常做法大全怎么做好吃视频(正宗日本寿司的家常做法大全怎么做好吃视频教程)
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“个人认为日本料理里，最好做的就算寿司了，简单易上手，而且有饭有菜，一口包圆，最适合带饭作便当。尤其现在天气热了，带饭也不用热乎的，冷食的寿司给人的感觉更清爽，所以今天就来做做寿司吧!”
用料
主料
米饭500克
辅料
海苔
3片
黄瓜
1根
胡萝卜
1个
寿司萝卜
1个
肉松
30克
鱼籽
30克
鳗鱼
1块
调料
寿司醋
20克
番茄酱
15克
樱花粉
10克
日式寿司的做法
1.蒸熟的米饭盛入大碗中，倒入寿司醋，趁热拌匀，然后冷却晾凉
2.胡萝卜、黄瓜、寿司萝卜切成细条，胡萝卜最好用开水抄一下，肉松和番茄酱装入小碗中备用
3.取一片海苔，放在寿司卷帘上，手心抹油或者抹水，将米饭均匀的在海苔上薄薄平铺一层，两头留少许地方不铺
4.将米饭上均匀刷上番茄酱，再撒上一层肉松
5.将黄瓜条和两种萝卜条放在正中间，将卷帘卷起，用手捏紧实
6.打开卷帘，将接口处刷少量水贴合，用专用寿司刀切成均等的小段即可
7.保鲜膜上刷油，将米饭捏成长条状饭团，在樱花粉里滚一圈
8.同样的方法操作，在海苔粉里滚一圈，在饭团上放一小块烤鳗鱼，然后将海苔剪成小条包起，接口处用水沾合
9.另取一张海苔片，中间放上一长条米饭，将海苔折上，反面刷水
10.再将另一面沾合，用卷帘捏紧成圆筒状，用寿司刀切成均等的小段
11.再在中间放上飞鱼籽，最后将所有做好的寿司摆好装盘即可
寿司怎么做简单点的
寿司的做法
主料：?紫菜若干张凉了的米饭备料：火腿黄瓜鸡蛋或者其他你爱吃的辅助工具：寿司竹帘一张
紫菜我一般选阿一波的包出来的比较好超市自己制作的密度不太好
米饭不用说了，大家都会做
火腿和黄瓜切条备用一般中间加三种料我个人比较爱泡菜也可加入肉松，煎蛋饼切的丝，看个人喜好
1?将紫菜平铺在寿司帘上
2将米饭平铺在紫菜上，量一定不能太多铺平铺满就好
3在靠近自己的一边，放入火腿黄瓜等备料
4从放了备料的一边卷起，先卷起一点，正好将料包住，然后稍用力捏紧，保证米饭和放入的备料不会松散。切记，一定要包紧
5卷起紫菜的同时，一定要将竹帘抽出，边卷边掀起竹帘，直至紫菜全部卷完，呈圆柱状，包紧包实。
6平铺在菜板上，将寿司卷均匀的切开，第4、5步要求包紧，就是为了方便切得时候不会松散，在吃的时候也不会轻易地散开。
基本的方法就是这些，练习几次后会很熟练的。
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