干海参烹饪技巧，干海参烹饪方法

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于干海参烹饪技巧的问题，于是小编就整理了3个相关介绍干海参烹饪技巧的解答，让我们一起看看吧。

吃干海参最简单方法？

把干海参洗净泡发，然后切条焯水，锅内倒入少量油，烧热后加入香葱，爆香后将香葱装起备用，原锅中放入海参，加入适量盐、鸡精、料酒、蚝油、生抽、冰糖、上汤，盖上锅盖焖至汁收，再加入之前爆香的葱段，翻炒后埋入稀芡即可。

干海参怎么吃才能更好吃？

干海参必须用不沾油的容器和锅具，经过泡软，去除腹肌（里面的白筋），煮制。再泡发。成品软而有弹性，才可以食用，家庭食用一般做法比较简单，比如，鸡汤浸海参，海参蘸鸡蛋酱，温拌海参为主，也可以切丁做疙瘩汤，切条做卤吃面条，胶东地区最主要也最著名的方法是葱烧海参.成菜色泽红亮，葱香浓郁，味道咸鲜返甜，老沙皆宜，营养丰富。

葱油海参。

　　原料：海参、葱白。

　　调料：葱油、葱姜末、精盐、料酒、酱油、白糖、淀粉水。

　　做法：春季养生食谱

　　1、海参去除内脏，煮透后控去水分，切丝。处理海参是比较繁琐一些，不过倒没有什么技术含量。

材料：大米一杯、水九杯、骨头汤一杯、白果10个、干海参两只、肉适量、红椒碎适量。

做法

1、水和汤烧沸后，倒入大米，大火烧开， 转小火煮15分钟，加入白果和海参，后腿骨肉，中火煮15分钟，中间不断搅拌。

2、调入盐、胡椒粉、香油、撒入红椒碎，出锅。

首先把干海参给泡水，让它泡发好之后，然后跟鸡汤一起炖，这样的海参会比较好吃，因为他有鸡汤的鲜美，也可以跟你喜欢的各种食材一起，他会吸收食材的味道，因为海参是没有什么味道的

干海参做法的正确步骤？

1.泡发干海参

取一个干净盘，不要有一点油渍，把海参放到盘里。

2.把海参洗净，泡到自来水里放入冰箱冷藏。每天取出来换一次水。

3.这是泡了3天的海参。

4.从海参的肚下剪开，去掉内脏和带带胡须的一头。

5.再把海参冲洗干净.

6.锅里放足量水烧开，放入海参。

7.转小火煮30到60分钟左右，看到海参变大软和了就煮好了。

8.关火焖1-2小时。

9.取出来放到一个干净盘里.

到此，以上就是小编对于干海参烹饪技巧的问题就介绍到这了，希望介绍关于干海参烹饪技巧的3点解答对大家有用。