瘦肉丝瓜汤的做法大全(瘦肉丝瓜汤的做法视频)

一、瘦肉炒丝瓜的做法，瘦肉炒丝瓜怎么做好吃，瘦肉？

1、丝瓜去皮，切成长度相同的小段。不要太长了。火腿切碎2、丝瓜过油后沥干，放在盆中，摆好造型，洒上火腿末，上笼蒸熟。3、炒锅放在旺火上，倒入高汤，加调料，用湿淀粉勾芡，淋上香油，出锅浇在丝瓜上，即可。

二、丝瓜瘦肉汤的做法？

用料

猪瘦肉200g，丝瓜1根，红薯淀粉100g，盐适量，料酒半勺，胡椒粉适量，生抽少量，鸡蛋一个，姜两片，鸡蛋一个，太太乐鲜鸡汁1匙

做法步骤

1、丝瓜去皮切片

2、猪瘦肉切片，加入适量毛毛盐，胡椒粉，半勺料酒去腥码味五分钟。

3、加入一个鸡蛋的蛋清，拌匀。

4、放入100g红薯淀粉，抓匀。

5、淀粉浆挂在肉片上就可以了。

6、烧半锅水，放入两片姜，太太乐鲜鸡汁一匙。

7、水开后放入丝瓜中火煮1分钟。

8、再次水开的时候开小火保持沸腾，把肉片一片一片展开入锅。

9、全部肉片入锅煮后捞起浮沫。

10、煮2-3分钟就放一匙盐。

11、起锅装盘撒葱花。

三、猪肝瘦肉炒丝瓜的做法？

用料

丝瓜2根

瘦肉150克

猪肝150克

蒜头4瓣

姜1小块

盐1盐勺

生抽2勺

蚝油1勺

胡椒粉少量

生粉适量

花生油适量

做法步骤

步骤1

猪肝瘦肉切片，加入拍好的姜蒜，一盐勺的盐，一勺蚝油，两勺生抽，少量白胡椒粉，适量的生粉抓匀，再淋一点花生油抓匀。腌20分钟。

步骤2

丝瓜削好后切滚刀块

步骤3

热油下猪肝瘦肉大火炒至变色，倒出来。

步骤4

把炒猪肝瘦肉的汁倒回锅中，倒入丝瓜，中火炒至变绿色

步骤5

炒至绿色，倒入猪肝瘦肉，大火翻炒均匀

步骤6

加入一碗清水，盖盖子大火煮一分钟。一分钟后翻一下再盖盖子煮一分钟出锅

四、丝瓜汤的做法？

主料：丝瓜1根、贝壳250g；辅料：姜适量、盐少许

丝瓜贝壳汤

1

丝瓜切成小块。

2

贝壳洗净，备用。

3

姜丝切好备用。

4

将贝壳和生姜放入水中，煮开。

5

煮开后，撇去浮沫。

6

加入丝瓜。

7

再次撇去浮沫。

8

汤里可加少许盐。

9

好了。

小贴士

贝壳本身是海鲜，有一定的咸味，口味淡的可以不再加盐。撇去浮沫很重要，汤烧出来清清爽爽的。

五、丝瓜汤的做法丝瓜怎么切？

丝瓜可以切成条状，和片状，煮几分钟后把蛋打入丝瓜汤里即可

六、紫菜丝瓜瘦肉汤的做法？

1

丝瓜刮去外皮后洗净，然后再切成片。

2

瘦肉切成薄片，切三片姜备用。

3

煮锅放入适量水，放入肉片及姜片煮沸后撇去浮沫改小火煮十分钟。

4

瘦肉煮熟后放入丝瓜煮熟。

5

丝瓜煮熟后放入即食紫菜同煮。

6

放入一小包即食紫菜调料粉搅匀。

7

淋入几滴香油煮沸即可食用。

七、丝瓜山药瘦肉粥的做法？

丝瓜一个，山药一条，廋肉250克，全部洗干净，瘦肉切碎放油盐酱油腌，煲好的白粥里放入腌好的廋肉加入山药丝瓜一起煲十五分钟。

八、瘦肉裙带汤的做法？

1.

裙带菜用开水泡10分钟左右,冲洗干净.瘦肉切丝,葱姜改刀备用.

2.

锅上火,加少许油,放入葱花、姜丝、肉丝煸香,加入适量开水,开锅煮1分钟.

3.

放入裙带菜煮1分钟,调少许盐即可.

九、瘦肉榆叶汤的做法？

主料

瘦肉200克榆叶100克

辅料

盐适量姜两片

做法

1摘一把新鲜榆叶榆叶2选可以掐断的掐不断的太老了

2仔细检查看看有没有虫卵啥的洗干净

3切适量瘦肉备用

4洗锅烧水水开放瘦肉几分钟后捞去浮沫滚十分钟

5放入切好的榆叶再煮十分钟

6加入适量的盐

7清凉下火还美味的瘦肉榆叶汤就完成了

十、瘦肉虾汤的做法？

冬瓜瘦肉虾皮汤做法：

步骤1

冬瓜去皮切成薄片；瘦肉切成肉丝；虾皮用温水浸泡一会

步骤2

锅烧热，放少许油，待油烧热，放入姜丝爆香，虾皮沥干水后放入锅中爆香

步骤3

放入冬瓜片，继续翻炒半分钟

步骤4

锅中倒适量水，没过菜1公分即可

步骤5

待水烧开，加盖小火炖煮，冬瓜变成透明状态快熟的时候，把瘦肉倒进去

步骤6

煮几分钟瘦肉熟透了就好了，加盐，撒葱花，完成