番茄酱烤鱼的做法大全(番茄酱烤鱼怎么样做)
番茄酱烤鱼，西餐必备菜品
番茄酱烤鱼是西方厨师最喜欢的菜肴。其制作简单，味道独特。是最高效的家常菜之一。以下是番茄酱烤鱼的制作方法：
材料：
- 一条鱼（约500克）
- 番茄酱200克
- 蒜末10 克
- 10克姜末
- 青椒和红椒各半
- 盐适量
- 料酒适量
- 生抽适量
- 适当加糖
-鸡精适量
- 适量的油
步：
1、鱼去鳞、去骨、去腥，切成1.5厘米左右厚的片。
2、锅中加入适量油，烧热，加入蒜末、姜末炒香，然后加入青、红辣椒翻炒几下。
3、加入适量的盐、料酒、生抽、糖、鸡精，炒匀，然后倒入适量的水，将鱼放入水中。
4. 煮滚后，转小火，盖上锅盖，煮约10分钟至鱼熟透。
5、最后开火，加入番茄酱，翻炒均匀，煮至汤汁浓稠。
番茄酱烤鱼是一道美味又营养的家常菜。不仅味道好，而且味道独特。非常适合家庭聚餐。如果你想尝试这道美味，不妨自己动手做一下，同时享受烹饪的乐趣。
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