烹饪技巧厨师招聘信息山东，山东厨师招聘最新信息

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鲁菜十大名厨？

齐鲁大地是炎黄文化的摇蓝之一。鲁菜，是中国传统八大菜系之一，发端于春秋战国时期的齐国和鲁国，是历史最悠久、技法最丰富、最见功力的菜系，是黄河流域烹饪文化的代表。一方水土养一方人。

高炳义、贾富源、费洪远、戴永良、尹顺章、陈秀英、董书山、武善忠、王传和、綦建寿、张立田等先后登场一展身手，鲁菜精品尽出。

费洪远大师展示葱烧海参、炝乌鱼条；戴永良大师精制香酥鸡、糖醋黄花鱼；尹顺章大师烹饪火龙百财、好福海参；武善忠大师炖烧萝卜鸡、非遗甜沫；王传和大师表演绝技爆炒腰花、八宝葫芦鸡；陈秀英大师面团千层饼、山海经馒头；綦建寿大师烧焖燕窝凤尾虾、九转大肠；董书山大师烹调茄汁鸡饼、张立田大师炸蛎鳇；

鲁菜传承了几千年的历史，在中国的饮食界具有非常高的地位。不过要说菜是死物，只有靠着人们一代代的传承，继承了鲁菜精髓的人我们成为鲁菜的大师，正是有了这些鲁菜大师，经由他们的手鲁菜文化才能经久不息。

鲁菜大师

　　崔义清1922年生于济南，国家高级烹饪技师、中国鲁菜特级大师，曾在济南的三大鲁菜名店“聚丰德”“汇泉楼”“燕喜堂”任主厨。在多年的操作中，系统而又踏实地继承并发扬了鲁菜的正宗技法，逐步形成了自己独特的厨艺风格；擅长烹调、站灶掌勺功底深厚、注重火候、精于调味和吊汤。

　　王义均1933年4月生，山东福山人，现居北京，国宝级烹饪大师，鲁菜泰斗，商务部授予中华名厨（荣誉奖）称号，北京丰泽园名厨，中国烹饪大师，有“海参王”美誉，国家高级烹饪技师，国家餐饮业高级评委，国家中式烹调职工技能鉴定专家，中国名厨专业委员会委员兼顾问，中国烹饪协会理。

　　张文海汉族，1930年生，北京人，国宝级烹饪大师，鲁菜泰斗，国家高级烹饪技师，中国烹饪大师，京华名厨联谊会会员，首届中国烹饪协会理事，北京市青工九工种技术比赛和全国青年技术大赛优秀教练员。

1、郝庆良

　　山东省城市服务技师学院教师,高级技师，曾经获得中国烹饪大师、烟台市十佳鲁菜名师、全国大赛5枚金牌。

　　2、刘晓磊

　　烟台大学于维紘学术交流中心行政总厨，高级技师，曾经获得山东省最佳行政总厨、中国烹饪大师等荣誉称号。

山东厨师专业学校排名？

山东厨师专业学校排名第一，济南厨师烹饪学校，学校是一所以汇集天下名菜，培养厨师精英为办学宗旨的名校，教学上采用理论指导实践因人施教，因材施教，管理上采用军事化要求封闭化管理，学校拥有国内一流标准的切配热菜，冷拼雕刻，面点等各类实习大厅及展示厅，为山东省培养大批鲁菜名师。

我想学做菜去哪里学？

去新东方烹饪学校

1、开设专业：中餐烹饪、西点烘焙、西餐料理等热门专业，

2、适合14-18岁人群学习：建议报读我校3年制专业，全日制大/中专技工学籍，毕业可继续升学，也可选择校企合作单位就业；

3、18岁及以上：建议报读我校6个月专业，0元入学，校企合作定向培养，只需岗前实训6个月即可上岗就业。

山东蓝翔厨师学校。山东蓝翔厨师学校隶属于山东蓝翔技师学院,是一所专业性烹饪培训学院,坐落于风景秀美的文化历史名城济南。学院创办于1984年。至今已有34年的办学历史。

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