美食烹饪技巧奶香油条，美食烹饪技巧奶香油条怎么做

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于美食烹饪技巧奶香油条的问题，于是小编就整理了3个相关介绍美食烹饪技巧奶香油条的解答，让我们一起看看吧。

奶香小油条怎么做？

以下是奶香小油条的做法：

材料：

- 面粉 250 克

- 泡打粉 1/2 小匙

- 盐 1/2 小匙

- 糖 1 大匙

- 鸡蛋 1 个

- 牛奶 120 毫升

- 油 适量

奶香油条具体做法如下：

需要提前准备好的材料包括：牛奶 1袋、面粉 1小碗、鸡蛋 1个、酵母粉 半勺、盐巴 1勺。

1、第一步面粉中加入适量的盐。

2、鸡蛋，加大半勺的酵母粉。

3、把加入辅料的面粉搅拌均匀。

1. 在300克中筋面粉（就是家里常用的面粉）中加入一个鸡蛋，3克酵母粉，2克小苏打，一小勺盐和160ml牛奶。

2. 用筷子把步骤①的材料搅拌成面絮，然后加入20克食用油和成面团。

3. 把和好的面团用保鲜膜包裹严实，放入冰箱冷藏低温发酵3小时以上，最好是可以过夜。

4. 低温发酵好的面团不要揉，直接擀成一块大的面片。切成一小条一小条的。

5. 将两条面片叠在一起，用筷子在中间压一下，怕炸的时候散开，还可以把两头稍稍捏一下。把它们整理成早餐店见到的油条模样就好。

6. 锅里倒油，要多一些，当油烧到筷子插进去冒泡泡的时候，把油条胚放入锅中炸制。

7. 炸制过程中要翻动一下，尽量均匀上色。火要保持在中小火。

8. 油条炸至金黄就可以捞出控油装盘了。

食材

面粉250克温牛奶160克酵母粉3克盐2克鸡蛋1个

步骤

1大碗中放入面粉，加入酵母粉，盐，温牛奶搅拌均匀，再揉成光滑不沾手的面团。

2再盖上保鲜膜，醒发至两倍大；醒发好后再擀成一厘米厚的薄片，再切成长条。

东北奶香油条的做法？

准备面牛奶等放入和面机搅拌就行 ，和好面团，发酵一个小时切成一厘米宽 0.5厘米厚的面条 长度随意了然后两个面条摞一起 ，用刮板或者筷子在面条中间压一下，锅里油烧热。下入油条坯子炸至 一面金黄色就翻面看着油条起大泡就证明成功了



用料

面粉

 300克牛奶 160克鸡蛋 1个酵母 3克盐 3克

奶香油条的做法步骤

步骤 1

小美锅加入160克牛奶，3克酵母，2分钟/37℃/速度3。

步骤 2

加入300克面粉，一个鸡蛋，3克盐。2分钟揉面。完成后揉成光滑的面团，放入刷了油的盆里，盖上保鲜膜，发酵至两倍大。

步骤 3

奶香油条臭粉的做法和配方 酥脆蓬松？

材料：

鸡蛋一个、中筋面粉500g、牛奶200g、盐4g、黄油50g、泡打粉11g、糖（可加可不加）

做法：

1、把面粉、鸡蛋、牛奶、盐、泡打粉、黄油、白糖放到碗中拌均匀，和成面团盖上保鲜膜醒发30分钟(面不要和太硬)

2、把发酵好的面团取出来揉搓成长条状，擀平，切成等量的小剂子取2个重叠在一起，用筷子在中间压一下依次做好所有的油条胚子

3、锅中加油烧七成热时逐个下入油条胚子，改中小火炸，用筷子来回翻动，让其上色均匀炸至金黄色捞出控油，即可。

答：主料：普通面粉5000克、清水百3000克、酵母粉80克、小苏打32克、食用油250克、盐48克

辅料：盐1勺、糖1勺、食用油适量

1、面粉加入1勺盐、1勺糖、3克酵母、1勺油、2个鸡蛋。

2、再加入150克温水和15克臭粉，用筷子搅拌至没有干粉，下手揉成光滑的面团，面团表面再抹上一层食用油，盖上保鲜膜放在温暖的地方发酵。如果想在早上吃，可以把面团放在冰箱里发酵。

3、面团发酵到2倍大以上，专用手拉起面团，呈蜂窝状，面团就发酵好了。

到此，以上就是小编对于美食烹饪技巧奶香油条的问题就介绍到这了，希望介绍关于美食烹饪技巧奶香油条的3点解答对大家有用。