烹饪技巧的书籍有哪些名字（烹饪专业书籍）
本篇文章给大家谈谈烹饪技巧的书籍有哪些名字，以及烹饪专业书籍对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。
本文目录一览：
菜谱的书籍
给你分享一下我当初学习烹饪看过的两本书籍。第一，《舌尖上的中国》菜谱有荤有素，烹饪手法包括了剪炸煮炒煲汤等等，都是全国各地的一些名菜小吃。
《本心斋蔬食谱》，陈达叟编，中华书局，1985年版。2《山家清供》，林洪，中国商业出版社，1985年版。24《清异录》，陶谷著，中华书局，1991年版。2《太平御览·饮食部》，李昉，中华书局，1960年版。
以下卤肉书籍都是不错的选择：《本味家常菜：凉拌、小炒、汤煲3688例》几乎包含了家庭卤肉的技巧，值得一读。
想学习烹饪,有哪些书值得推荐?
1、《料理图鉴》。《料理图鉴》是越智登代子所著的一本烹饪美食书籍，译者杨晓婷。本书用生动有趣的小插画告诉你所有生活中的饮食小智慧，能让你快速掌握有趣而多样的烹饪手法，引领你进入有趣的烹饪世界。
2、
相关资讯
-
餐饮行业遇到新模式的挑战，餐饮行业遇到新模式的挑战有哪些
大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于餐饮行业遇到新模式的挑战的问题，于是小编就整理了4个相关介绍餐饮行业遇到新模式的挑战的解答，让我们一起看看吧。餐饮未来动向？餐饮行业一直是一个非常活跃的行业，未来也将继续保持发展态势。以下…
餐饮知识网 2024-09-23 10:05:48 0 -
礼仪知识考试小技巧英语，礼仪知识考试小技巧英语怎么说
大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于礼仪知识考试小技巧英语的问题，于是小编就整理了3个相关介绍礼仪知识考试小技巧英语的解答，让我们一起看看吧。博物馆里的礼仪英语作文？We will go to the museum this…
餐饮知识网 2024-09-23 07:10:48 0 -
餐饮行业经营模式特点有，餐饮行业经营模式特点有哪些
大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于餐饮行业经营模式特点有的问题，于是小编就整理了5个相关介绍餐饮行业经营模式特点有的解答，让我们一起看看吧。什么是餐饮模式创新？一场疫情，让餐饮行业打回“寒冬”，虽说国内疫情已经稳定，但未来…
餐饮知识网 2024-09-23 06:42:43 0 -
餐饮行业发生的事例有哪些，餐饮行业发生的事例有哪些呢
大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于餐饮行业发生的事例有哪些的问题，于是小编就整理了3个相关介绍餐饮行业发生的事例有哪些的解答，让我们一起看看吧。餐饮感人故事段子？在一个小镇的角落里，有一家叫做“友谊餐厅”的小餐厅。虽然餐厅…
餐饮知识网 2024-09-23 02:57:27 0 -
创新理论的培训内容，创新理论的培训内容有哪些
大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于创新理论的培训内容的问题，于是小编就整理了5个相关介绍创新理论的培训内容的解答，让我们一起看看吧。创新课程怎么写？创新课程是很多学校开设的一门课程，如果你是老师，你可以这样写课程总结：教学…
餐饮知识网 2024-09-23 02:52:12 0