烹饪更健康的9个技巧，烹饪更健康的9个技巧是什么

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于烹饪更健康的9个技巧的问题，于是小编就整理了2个相关介绍烹饪更健康的9个技巧的解答，让我们一起看看吧。

哪种烹调方法对菜肴的营养影响最大？

应该是油炸，蛋白质和脂肪在高温之下，都会变性生成大量的反式脂肪，那就容易导致人体发胖降低记忆力，还会引发心脑血管疾病，甚至损伤人的生育能力。食油当中的营养物质也会在油炸的过程当中转化成有毒的物质，所以油炸食品对菜肴影响最大。

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大家好很高兴，我来回答这个问题。

针对楼主所提出来的“哪种烹调方法对菜肴的营养影响最大？”这个问题我来谈谈我的个人看法。

首先，我们烹调方法有煎、蒸、炒、闷、烧、拌、煮、烤、炸等26种。

其中我个人认为烤和炸这两种烹调方法对菜肴的营养影响最大。

第一点，我们来谈谈烤，我们都知道烧烤，烧烤是我们年轻人比较喜欢的一种美食。但是我们也都知道，烧烤在烧烤制过程中，所产生的烟雾里，含有包括一氧化碳在内的众多致癌物，而且烧烤在烤制过程中，一不留神很容易烤不熟，这样的话我们吃多了对身体健康有很大的影响，而且，烧烤对菜肴的本身的营养影响也比较大。

第二点，我们再来谈谈油炸油炸出来的食品我们都知道热量高，然而食物在高温的油炸过程中很容易造成本身健康的食材的营养造成很大的流失，然后油炸也容易产生很多致癌物，对我们身体也有很多的危害。

我建议我们平时多吃点清淡的食物, 然后少吃点油炸烧烤之类的，这种高热量又产生很多致癌物的，不健康食品，偶尔吃一次，影响不是很大，但是吃多了之后对身体健康会造成很大的危害。

我的回答完毕，谢谢。

以上回答仅是个人观点，如有不当之处，请多见谅。

三大炒菜陋习会破坏食物营养

　　蔬菜先切后洗：洗菜时，切开后的蔬菜与水的接触面积会大大增加，易使B族维生素、维生素C等水溶性维生素和部分矿物质大量流失。正确的做法是先仔细清洗蔬菜，并尽量将水分控干后再切。

　　切完菜再用水焯：蔬菜切太碎，容易流失原有的菜香，若再经过水焯，其中的维生素和矿物质会大量损失。

　　做菜先过油：这种烹调方法会导致摄入的油脂超标，破坏蔬菜本身的营养，同时还可能产生致癌物。

　　建议：大家少吃过油菜、煎炸菜，烹调蔬菜多用白灼、清炒、凉拌和清蒸等方式。

油炸是烹饪方法中，对食物营养破坏性最大的。油炸会破坏食物的纤维蛋白质和营养物质 虽然大大的提升里食物的味道和香气 入口的酥脆感，但是在吃油炸食品满足感背后是堆积脂肪的罪恶感。 油炸虽好吃 也别忘了健康哦

你们一日三餐都吃什么？健康吗？

早餐一般白粥加咸菜，有时肉粥，一杯豆浆；中午是主食，当然少不了各种肉类、青菜瓜果，每天不同菜式，要吃饱；晚餐也要有肉、青菜瓜果，食量不能过饱，八成就可以了，有条件煲个靓汤，那就完美了。

一日三餐吃什么？

对于不同地域的人来说，每天的饮食肯定不一样，所以南方和北方一日三餐肯定也不一样，即使在同一个地方，不同的家庭，也有各自的饮食习惯，所以说一日三餐吃什么？这个问题就比较个体化。

而对于像我这个山西晋南人，一日三餐主要都是在家里吃，下面我就给大家介绍介绍本人的一日三餐情况:

1.早餐:早餐主要就是馒头稀饭，咸菜或者自己炒点菜，偶尔会有点变化，但是大都会大同小异

2.午餐:午餐一般是面条，有时候偶尔吃吃米饭，山西人以面食为主，当然以面食居多，山西面食花样繁多，可以每天变着花样吃。

家常经典西红柿鸡蛋面

自己做的臊子面

午吃的炒饸烙面

到此，以上就是小编对于烹饪更健康的9个技巧的问题就介绍到这了，希望介绍关于烹饪更健康的9个技巧的2点解答对大家有用。