猪骨萝卜汤烹饪技巧，猪骨萝卜汤烹饪技巧视频

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于猪骨萝卜汤烹饪技巧的问题，于是小编就整理了3个相关介绍猪骨萝卜汤烹饪技巧的解答，让我们一起看看吧。

王刚排骨萝卜汤的做法？

食材：

白萝卜、枸杞、虾米、食用油、食用盐、鸡蛋、胡椒粉、香菜、葱花等。

王刚白萝卜汤的做法步骤：

第1步，准备一根白萝卜，清洗干净后削去外皮，切去头尾，用擦拭器刮成细丝，如果您刀功了得，也可以用刀切哦。全部切好后装入盘中备用。

第2步，一把枸杞放入清水中清洗干净。捞出控干水分。放在一旁备用。一把虾米，放入温水中浸泡10分钟。

步骤1/6

排骨放进水里泡半个小时。重新换水再泡一次。不需要出水稍用清水泡泡即可。

步骤2/6

泡好的排骨加入足量的水，放入生姜，滴几滴米醋，有助于钙的流出。一截大葱。上锅炖一个小时。五颗小红枣。

步骤3/6

制作食材

主料：排骨、玉米、白萝卜

辅料：葱、姜、枸杞、盐

制作步骤

步骤1

玉米切段、萝卜切小块、葱白切段、葱绿切葱花、姜切片。

步骤2

冷水放入排骨、一半量的姜片，焯一下排骨，排骨捞出冲洗干净。

步骤3

排骨、玉米、剩余姜片、葱白放入电饭煲，加水。

主料:白萝卜500克，猪排250克·调料:料酒，精盐，味精，葱各适量。

制法

1.将猪排剁块，白萝卜切大块(切为各个圆块后再一切为半圆块)，葱切段。

2.猪排入锅,加适量清水,滴料酒(黄酒要多，去肉腥).水开改文火,炖至肉可脱骨，再入白萝卜、葱炖熟，撇去浮油，加入精盐,味精调味即可

大骨萝卜汤怎样熬才好喝？

主料：猪脊骨500克 胡萝卜400克青萝卜700克

辅料： 蜜枣10克 陈皮5克

调料： 盐3克 酱油5克

制作工艺

1. 将青萝卜、胡萝卜去皮，洗净，切角块；

2. 将陈皮浸开，洗净、刮净；

材料：猪大骨一根，姜跟蒜适量，料酒、生抽、耗油各一勺，盐适量，萝卜一根，枸杞一把

大骨头萝卜汤的做法步骤：

步骤 1：

将大骨头洗干净，冷水下锅，放入姜和料酒，待水开后，撇去浮沫，关火，将大骨头捞起洗净沥干。

步骤 2：

食材清单

龙骨 2块 、 胡萝卜 1根 、 玉米 1个 、 香菇 2朵 、 海鲜菇 一小把

烹饪步骤

步骤1/3

生姜擦一下炒锅，将龙骨放入锅中干炒，倒入料酒2杯，炒掉腥气

步骤2/3

胡萝卜滚刀，玉米切成四瓣，放入砂锅，放入几片生姜，大葱半根切段，放入半熟龙骨，大火烧开后转中火

最后一步

1.排骨放清水中浸泡出血水，排骨冷水下锅，放葱、姜、料酒，焯水捞出冲洗干净；

2.白萝卜清洗干净去皮，切小块，生姜切片，大葱切段；

3.排骨放汤锅中，放姜片和大葱，加清水没过排骨，大火烧开后转小火炖1个小时；

4.放入萝卜，继续炖煮30分钟，加少许盐，白胡椒粉和枸杞再炖煮15分钟，盛出撒上葱花即可；

排骨萝卜汤家常菜做法？

原料：白萝卜、排骨、姜、油、生抽、蚝油、老抽。

做法步骤：

第1步、白萝卜去皮切大块。

第2步、备几片姜。

第3步、烧水，把排骨煮去浮沫。

第4步、夹出来排骨。

第5步、热锅下油，放排骨姜片翻炒微微焦黄。

第6步、加入生抽蚝油老抽适量，炒匀。

第7步、加水，放入萝卜。

第8步、烧开后小火慢炖，期间适当翻翻。

下面是排骨萝卜汤的家常做法。
1.准备排骨和萝卜，分别切成适合的小块。
2.锅中放适量的水，开火加热至水沸腾后，加入排骨块。
3.待排骨煮熟放入碗中，然后将锅中的水倒掉，换成清水或者鸡汤，再次加热。
4.水烧开之后再加入切好的萝卜块继续煮10-15分钟，待萝卜变软后加入煮熟的排骨块，再继续煮5-10分钟。
5.加盐、胡椒粉和葱花调味，最后关火盛入碗即可享用。
所以，排骨萝卜汤的家常做法是：先将排骨煮熟后捞出待用，再煮萝卜和煮好的排骨块，最后调味即可。

到此，以上就是小编对于猪骨萝卜汤烹饪技巧的问题就介绍到这了，希望介绍关于猪骨萝卜汤烹饪技巧的3点解答对大家有用。