枣花酥烹饪技巧，枣花酥烹饪技巧视频

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于枣花酥烹饪技巧的问题，于是小编就整理了3个相关介绍枣花酥烹饪技巧的解答，让我们一起看看吧。

八瓣枣花酥做法？

这款枣花酥是典型的中式酥皮点心。使用猪油制作，因为中式传统口味的酥皮点心基本上都是猪油制作的。猪油的起酥效果是最好的，酥皮的层次感很好，味道也好。当然，如果你有民族信仰或饮食习惯，可以用黄油或者植物油代替的哈，不过口感稍差一些。

主料

水油皮

清水100克

猪油30克

普通面粉200克

细砂糖20克

盐1克

辅料

枣泥650克

枣花酥的做法空气炸锅？

 【枣花酥用料如下】：

枣泥馅：红枣500克，清水100克，玉米油50克

油皮面团：高筋面粉58克，低筋面粉58克，猪油40克，清水60克，细砂糖10克，奶粉15克

油酥面团：低筋面粉95克，猪油55克，奶粉15克

表面装饰：全蛋液适量，黑芝麻适量

做法如下：

1.我们先来制作枣泥馅儿，注意，配方中红枣500克是带核的重量，我们将500克红枣洗净后去除枣核

2.将处理好的红枣，连同1000克清水一起倒入破壁机中，搅打成细腻的糊状，这里推荐使用破壁机来搅打，做出的枣泥馅儿更加细腻可口，不会有颗粒感

3.搅打好的枣泥馅儿倒入不粘锅，中小火炒制，炒的过程要用刮铲不停的搅拌，避免糊底

4.在炒制过程中，少量多次加入50克玉米油，如果没有玉米油也可以用豆油，色拉油或者葵花籽油代替

稻香村怎么搭配？

1、山楂锅盔：山楂锅盔口味清淡，不会很腻，外皮松软但又入口即化，酸酸甜甜特别好吃。

2、牛舌饼：酥皮类糕点中的热门单品，它外皮酥香，甜咸适口，销量非常高。

3、蛋黄酥：蛋黄酥像牛舌饼一样有酥香外皮，不同的是卖相更好看，口感层次也更丰富。

4、枣花酥：也叫枣泥酥，是稻香村人气单品。它外形像花，非常醇香且不腻人。

5、拿破仑蛋糕：看上去像是饼干，类似于酥皮糕点的口感，中间夹奶油，香软可口。

6、红豆抹茶蛋糕：加入了奶油、蜜红豆，味道非常清新，搭配牛奶或咖啡再好不过。

7、麻香酥：浓浓芝麻香，内馅稍微有点干，但是调味好。

8、南瓜饼：南瓜味不很重，但胜在不甜，非常适合嘴馋时吃。

9、麦丰椰丝球：酷酷感湿润紧实，椰子味浓郁，每一口都能吃到椰丝。

10、鲜花玫瑰饼：还没开吃玫瑰香气就扑面而来，咬上一口香酥甜糯。

到此，以上就是小编对于枣花酥烹饪技巧的问题就介绍到这了，希望介绍关于枣花酥烹饪技巧的3点解答对大家有用。