蒜蓉虾子烹饪技巧，蒜蓉虾子烹饪技巧视频

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于蒜蓉虾子烹饪技巧的问题，于是小编就整理了4个相关介绍蒜蓉虾子烹饪技巧的解答，让我们一起看看吧。

爆炒蒜蓉虾的做法？

材料

河虾米3两，姜，生抽，白糖，米醋，盐，韭菜一小把，朝天椒

做法

1.将新鲜的河虾米洗净、擦干备用。

2.净锅入宽油，八成油温，将小河虾炸至皮红、酥脆。捞出沥干油分

1、材料：大对虾1750克，葱段10克，姜片10克，白糖50克，清汤约100克，料酒、香油、花生油少许。

2、对虾洗净，去沙线、腿、须。

3、炒勺上火，放入花生油，烧热，投入大料、葱段、姜片煸炒，放入大虾煸炒出虾油，烹入料酒，加入精盐、白糖、清汤烧开，盖上盖，用微火焖烤透，再将勺移正火。

4、收汁微浓时放入味精，淋入香油即成。

用料

大虾500克、大葱50克、花椒15克、姜6克、盐20克

做法

1、大虾洗净，剪掉过长的虾须。保留虾头，不需要脱皮。大葱切细段，长短为手指长度即可。

2、锅中倒入比平时炒菜略多的色拉油，加少许花椒粒，姜丝。

1、食材准备：虾、粉丝、姜末、蒜子、香葱、盐、胡椒粉各适量。

2、虾去掉泥肠，用盐，胡椒粉腌渍十分钟用开水烫卷曲，方便造型。粉丝冷水浸泡一下捞出沥干。

3、蒜切蒜蓉，锅里放油，炒香姜末葱末，倒入蒜蓉，放入一点盐，炒匀备用。

4、最下面放一层粉丝，码放一层虾。放点蒜蓉，再放一层粉丝，码放虾，摆盘，中间放上蒜蓉，水开后放入，蒸五分钟即可。

柠香蒜蓉虾教学？

准备配菜。香菜杆切粒，切蒜泥，青红椒切粒，姜切粒，小米椒切段。

虾洗净。去头，剥壳，虾开背去泥沙线。

冷锅上油，小火，加入黑白胡椒、蒜泥、姜末、小米椒、香菜杆，炒出香味，加入鱼露。

大火翻炒出锅

蒜蓉蒸对虾做法？

1.虾洗净，给虾开背取虾线，虾背部敲断。 

2.金针菇洗净鋪盘底

 3.大蒜切碎剁成蒜蓉，小米椒切碎，少许盐，一勺糖，两勺生抽，一勺蚝油，装入碗里拌匀。

 4.将虾摆上盘，虾背放蒜蓉汁，蒸锅水烧开上蒸锅蒸10分钟，撒上葱丝，淋上蒸鱼豉油，锅烧热油，将热油直接琳上即可，一盘美味的清蒸蒜蓉虾就完成了。

蒜泥虾子的家常做法？

主料：白虾300克

调料：食盐5克、葱1大勺、姜1大勺、蒜1大勺、红薯淀粉1小勺、白胡椒5克、红尖椒1个、植物油30克

做法：

1.白虾洗净，控干水分，放1小勺红薯淀粉拌匀，淀粉不要太多，少许即可，是为了吸吸虾表面的水分，煎炸的时候不易溅油

2.炒锅烧热，倒入比平时炒菜多2倍的植物油，油温5成热后，倒入白虾，用大火煎炸至表面稍微变色

到此，以上就是小编对于蒜蓉虾子烹饪技巧的问题就介绍到这了，希望介绍关于蒜蓉虾子烹饪技巧的4点解答对大家有用。