美食烹饪技巧蒸虾的做法，美食烹饪技巧蒸虾的做法视频
大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于美食烹饪技巧蒸虾的做法的问题，于是小编就整理了2个相关介绍美食烹饪技巧蒸虾的做法的解答，让我们一起看看吧。
清蒸虾家常做法？
1、虾拿出来泡水里解冻，解冻后去除虾须虾脚，给虾开背，用剪刀开开背后，挑出虾线(以海白虾为例，海白虾有的比较脏，处理虾线要认真一点，黑虎虾就比较方便）；
2、锅内放水，大火烧开，烧开后将虾放入盘子，放入蒸笼；大火蒸7分钟左右(太长时间不好，虾肉硬，可以蒸5分钟左右开锅看看）；
3、调料—3勺蒸鱼豉油、3勺生抽，蒜切丁，小米辣切丁，拌匀；
4、蒸好了虾，沾点调料，来吃。
用料：新鲜大虾500克，
辅料：生姜5片、小葱2根、大蒜2瓣、陈醋适量、生抽一小勺、葱花少许。
烹饪步骤：
1.将虾放入清水中浸泡二十分钟；
2.浸泡后，取出用水冲洗干净，去虾线和虾须；
3.将姜切成薄片，葱一根切碎，另一根切成段；
4.蒸锅底部放入适量水，上面将虾呈环形均匀平铺摆放，中间放入姜片和葱段，大火蒸6-7分钟即可；
5.准备一个小碗，放入生抽、陈醋、大蒜沫、葱花，混合均匀，作为蘸料。
原料：鲜香菇、青椒、胡萝卜、海虾、盐。
做法步骤：

第1步、把香菇洗干净，去蒂。

第2步、海虾洗干净，剥去虾壳，切成小块，剁成虾蓉。

第3步、把青椒，胡萝卜洗干净，取1/4的青椒切成碎末。切下五片胡萝卜，切成碎末。

第4步、把虾蓉，胡萝卜丁与青椒丁充分混合，加适量盐，搅拌均匀。
清蒸虾可以保持虾的原汁原味，比较清淡适合夏天食用。
准备食材：鲜虾，生姜，蒜，胡椒粉，料酒，小米辣，海鲜酱油。
步骤
1.虾清洗干净，用剪刀剪掉虾须和头部尖刺.
2.把虾头掀开不要弄断，用牙签挑出虾线和脏东西.
3.处理干净的虾用盐，生姜丝，胡椒粉，料酒腌制5分钟.
4.取出蒸锅，在蒸笼上铺一些姜丝，把腌制好的虾放入蒸笼.
5.大火蒸8分钟.
6.蒸虾的时间调制蘸料切一些生姜末，少量小米辣，倒入海鲜酱油，
7.最后将蒸好的虾取出装盘，配上蘸料，开始享用哦
蒸虾怎么做？
用料：新鲜大虾500克，
辅料：生姜5片、小葱2根、大蒜2瓣、陈醋适量、生抽一小勺、葱花少许。
烹饪步骤：
1.将虾放入清水中浸泡二十分钟；
2.浸泡后，取出用水冲洗干净，去虾线和虾须；
蒸虾是以虾为主料的一种食物，味道鲜美。具有补肾壮阳、通乳抗毒、养血固精、化瘀解毒、益气滋阳、通络止痛、开胃化痰等多种功效，今天一起来学习蒸虾的做法。
一，把虾洗干净，去除虾线。并且把虾的身体剪开，用刀剁几下。
二，加入料酒腌制。
三，和将大蒜切成末。
四，在碗中加入酱油、砂糖、食盐、蚝油。并把大蒜炒香，加入酱汁。
五，将虾摆在泡好的粉丝上，上火蒸20分钟即可。
蒸虾是以虾为主料的一种食物，味道鲜美。具有补肾壮阳、通乳抗毒、养血固精、化瘀解毒、益气滋阳、通络止痛、开胃化痰等多种功效，今天一起来学习蒸虾的做法。
一，把虾洗干净，去除虾线。并且把虾的身体剪开，用刀剁几下。
二，加入料酒腌制。
三，和将大蒜切成末。
四，在碗中加入酱油、砂糖、食盐、蚝油。并把大蒜炒香，加入酱汁。
五，将虾摆在泡好的粉丝上，上火蒸20分钟即可。
这样的一道美味的蒸虾就大功告成啦，赶快学起来吧。
冻虾解冻，去头，剪开后背，去掉虾线
2 拿出一个小碗加入一点盐，一点鸡精，三滴生抽，再加入一些凉白开，搅拌均匀。
3 把收拾干净的虾放进调制的料水里，浸泡三分钟。
4 把收拾干净的虾放进调制的料水里，浸泡三分钟。
5 蒸锅加水，放入蒸篦，烧两三分钟后，把虾放进去。盖上盖子，蒸十五分钟。
到此，以上就是小编对于美食烹饪技巧蒸虾的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于美食烹饪技巧蒸虾的做法的2点解答对大家有用。