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美食烹饪技巧结课教案,美食烹饪技巧结课教案设计

餐饮知识网 2024-07-02 11:56:01 0

大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于美食烹饪技巧结课教案的问题,于是小编就整理了2个相关介绍美食烹饪技巧结课教案的解答,让我们一起看看吧。

幼儿园的教案怎么写?完整版的?

一份完整版的幼儿园教案一般包括教材的选择、目标的确定、流程设计、教具准备和教室的准备这五个点。

美食烹饪技巧结课教案,美食烹饪技巧结课教案设计

一、教材的选择:我们选择教材要考虑幼儿的年龄特点、兴趣爱好,一节课的内容深了、浅了、多了、少了,都是不恰当的,只有选择适合幼儿年龄特点,能引发幼儿兴趣的教学内容,才能先发制人,从根本上达到教育的目的。

二、目标的确定:目标的制定原则上要从孩子的实际情况出发,确定一个活动目标主要从三个方面来确定:认知、能力、情感。

三、流程的设计:流程的安排正如做菜的顺序,是先放主料还是先放佐料,放佐料时是先放姜蒜还是先放酒醋都是有讲究的,放得好放得适时则色美味鲜,入口回味无穷;若放料放得不好则食欲全无,再好的营养再好的材料也是付之东流,失去应有的价值。

教案设计要有自己的风格,幼儿具有极强的探索欲,可以根据他们的这一特点,利用道

具、游戏、引导、手工等步步引入课程。

四、教具的准备:教具是为教学服务,所以宜精不宜多,宜巧不宜花,每一件教具都要用在刀刃上。教具的设计和准备既要考虑幼儿的年龄特点,更要考虑课的需要教具的份量要足,但不要多了,多了容易引起不必要的麻烦。教具的制作要精巧,但不要花俏。可以利用现成的实物,也可以利用废旧物品制作,但绝不可粗制滥造,以免给人造成不负责任的感觉。

五、教案的要素:一个完整的活动设计包含四个要素,即上面说到的四个大点:

1、设计意图,也可以是教材分析

2、活动目标

幼儿园教案怎么写?

幼儿园的教案的完整写法

一份完整版的幼儿园教案一般包括教材的选择、目标的确定、流程设计、教具准备和教室的准备这五个点,具体内容如下:

教材的选择

我们选择教材要考虑幼儿的年龄特点、兴趣爱好,一节课的内容深了、浅了、多了、少了,都是不恰当的,只有选择适合幼儿年龄特点,能引发幼儿兴趣的教学内容,才能先发制人,从根本上达到教育的目的。

目标的确定

到此,以上就是小编对于美食烹饪技巧结课教案的问题就介绍到这了,希望介绍关于美食烹饪技巧结课教案的2点解答对大家有用。