首页 > 烹饪技巧 >疫情下的烹饪技巧（疫情做菜）

疫情下的烹饪技巧（疫情做菜）

餐饮知识网 2023-11-12 17:23:01 433

今天给各位分享疫情下的烹饪技巧的知识，其中也会对疫情做菜进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

本文目录一览：

疫情下的烹饪技巧（疫情做菜）

特别喜欢吃油炸糕,疫情不敢吃外面的了,自己在家怎么做?

烹饪小提示：用沸水烫过的面非常松软，但是在和面的时候比较粘手，所以可以借助一个工具，用擀面杖去把它倒匀，然后盖上盖子醒发即可。

食材：糯米粉100克，小米面100克，小麦粉100克，熟红薯150克，白糖80克，开水适量，食用油适量。把糯米粉，小米面、小麦粉放入器皿里。放入适量开水，用筷子搅拌，等温度降低后，和成面团。

吃着非常过瘾！也可以根据自己的喜好改称红豆沙、枣泥等馅的，味道也不错。

这个炸好的江米面炸糕看着十分有胃口，外酥里嫩，软糯可口。这是喜欢吃甜食的人的福利，在家就可以做起来。喜欢吃芝麻的人可以在米糕上加上芝麻，在外观这方面大大加分。

除奶油炸糕外，还有黄米面炸糕和江米面炸糕（用水磨米，质量最好），面均要加水和好后发酵，面和得不要太硬，要适当揉进一点碱。

1、养成定时排便的习惯；适当进食全谷物等膳食纤维含量比较高的食物。

2、首先仍然是要平衡膳食，荤素搭配、粗细搭配，餐餐有蔬菜，天天吃水果；保证充足蛋白质摄入；增加全谷物（燕麦、小米等）、薯类、菌菇、酸奶等食物；主动少量多次喝水；食物细软，易于咀嚼和消化。

3、饭前饭后菜汤、鱼汤、鸡汤等也是不错选择。坚决杜绝食用野生动物，少吃辛辣刺激性食物。

多采用蒸、煮、炖的方式烹调。少吃，不吃烟熏、腌制、油炸类食品。如腊肉、咸鱼、咸菜、油条等。每天饮水1500-1700毫升。保持健康体重，重视慢病管理争取做到每周称一次体重，避免长时间久坐，每小时起身活动一次。

为了纠正错误的健康信息，提高身体质量，建议中老年人多吃高蛋白、高脂肪纤维和低脂肪食物。豆制品：豆制品包括大豆、黑豆、豆腐和豆浆，这种食物不仅有丰富的植物蛋白质和大量的膳食纤维，而且脂肪也相对较低。

还记得很多老人经常挂在嘴边的一句话就是“一日三颗枣，终身不显老”没错，红枣的营养本身就是极高的，而且和羊肉一样，在任何季节都是可以吃的，现在正值疫情放开，更是要注意。

经常吃豆制品，适量吃坚果。新型冠状病毒感染的肺炎患者临床营养膳食指导普通型或康复期患者的营养膳食。

中老年人应增加营养，食养食补是保证老年人健康、增强免疫力、减少感染风险、促进康复的基础。

疫情下的烹饪技巧的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于疫情做菜、疫情下的烹饪技巧的信息别忘了在本站进行查找喔。