福山老权分享烹饪技巧虾酱,烟台虾酱怎么做
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龙口十大名小吃?
山东烟台市下瞎县级市-龙口市,东接蓬莱,南邻栖霞市,招远市,西北濒临渤海,面积900平方公里,人口约69万人,主要的十大名小吃有:1/龙口福山拉面;
2/龙口鲅鱼水饺;
3/龙口焖子;
4/龙口桑岛刺参;
5/龙口滋补佛跳墙;
6/龙口排骨包子;
7/龙口北马火烧;
8/龙口鱼面儿;
9/龙口粉丝煲;
10/龙口黄县肉盒 等等。
1、排骨包子
排骨包子是龙口市著名的汉族传统小吃,家家都会做,龙口有过生日吃包子的习俗,一般家里有人过生日时,都会包一锅大包子,排骨包子是用猪肋骨斩成小块加白菜、芸豆等蔬菜和在一起包的,尤其是用大锅蒸出来,个大,皮薄,味道非常好,人人爱吃。

2、北马火烧
不管是“舌尖上的龙口”,还是数“老黄县的美食”,龙口的北马火烧都堪称经典中的经典。新出炉的北马火烧香甜无比,吃起来连"就头"都不用,若是烩了吃就更好了。
1、花椒酱。用鲜花椒,五花肉,面酱,黄瓜。
2.肴、就是将猪的头蹄在老汤里煮。
3、.排骨包子。
4、酱油菜
5、瓤儿饼
6、猪蹄冻
7、炒肉拉皮
8、鲅鱼饺子
9、羊盆
10、虾酱片片
长岛有什么好吃的?
长岛县城是很漂亮的,不仅风景好,而且美食种类很多,那么来到这里可以品尝一下当地的一些海鲜,尤其是烧烤海鲜,油炸海鲜,味道都很不错,还有当地非常有名的海鲜拌面,海鲜炒面,这些海鲜和面食的结合味道很好吃,很多人都喜欢吃这些美食的。
1扇贝 2鲍鱼 3长岛海参 4海胆 5海蜇汤
6咸鱼饼子 7螃蟹 8鲅鱼水饺
扇贝
身为一个处于海边的城市,去了长岛当然要先去吃海鲜了,首先我们就吃一道美味又便宜的海鲜----扇贝,扇贝算是比较便宜的海鲜了,在当地是十分受欢迎的食材,扇贝的吃法也有很多中,像蒜蓉粉丝扇贝,扇贝肉丝等等

鲍鱼
鲍鱼是中国传统的名贵食材,位居四大海味之首,以长岛、日照、胶南、青岛一带沿海盛产,尤以长岛所产量多质优,长岛鲍鱼,肥厚嫩滑,个体硕大,而且在长岛渔家中价格更是实惠。

长岛海参
长岛有很多特色美食小吃,其中比较有名的有鲅鱼饺子、海菜包子、长岛紫海胆等1。此外,还有一些特色小吃也很受欢迎,比如蓬莱的鲅鱼水饺、秋葵天鹅蛋和网红呜啦啦的海鲜炒饭。其中,鲅鱼饺子是必吃不可的一道美食,而海菜包子则是山东长岛特有的一种传统小吃,用海菜、干虾皮做馅,包子的形状有圆有饺。
长岛多已海鲜为主,新鲜的鱼、虾、蟹、贝类等,渔家乐是首选。
海肠捞饭、蓬莱小面、鱼锅饼子、虾酱窝头、蒜蓉生蚝、赤甲红螃蟹、清蒸鸟贝、椒盐皮皮虾、炒八爪鱼、鲅鱼饺子等等。
莱阳有什么特色小吃?
如果说,有一种小吃文化,那么烟台小吃文化的突出特色就是乡情乡韵。其知名代表首推“焖子”。“焖子”的原料是用淀粉做成的凉粉,做法很简单:将凉粉切小块,用平底小锅细细煎炒,直至稍微有点焦,然后淋上虾油、酱油、醋、麻油、香油、芝麻酱等调料,撒上葱末、蒜末等,用细瓷小碟盛了,热腾腾地端上来,悠哉游哉地用铁丝拧成的小叉,一块一块叉来,放入口中,又有筋道,又有味道。佐以和知心女友有一句没一句的闲聊,看着街边粼粼总总走过的风景,不知不觉间,时光就踢踏着舞步过去了。可谓一种“精炼”的、别具风情的休闲食物。 最具乡土风味的小吃当推“小豆腐”,也叫“炖磨”、“渣”等。做法也很简单:将黄豆去掉坏粒,取水泡软了,用小磨或搅拌机磨成“豆泊儿”待用,把萝卜缨、芋头叶、小白菜、鲜地瓜蔓之类新鲜的叶子,或者时令野菜细细切碎,同“豆泊儿”一起上锅边煮边翻,待水分基本耗干,即可出锅。配以酱油、葱花,上浇麻油即可大块朵颐,爱吃辣的,可用辣椒油盖顶,更是好吃的连舌头都想吞了。我辈对此不甚专爱,那些上了年岁的老人们,每每吃到,总是边频频举箸,一扫而光,边长吁短叹,大念过去艰苦卓绝的历史试图对我辈进行意义深远的传统教育,最终总是在我们大喊:“老板,再来一盘忆苦思甜饭。”的吼声中,心满意足地闭口。 历史最为悠久的小吃非咸鱼、虾酱就“片片”莫属。这款昔日农家的好饭食,今日依旧很“经典”,甚至上得了大席面。咸鱼片片不仅仅用其独特的风味,勾起老人的沉思,而且更招那些天天用高营养、高蛋白、高脂肪、高热量培养起来的祖国花骨朵的欢心,他们总是边把嘴巴塞的满满的,边嘟囔着:“你们好有福气呀,以前居然可以天天吃这么好吃的片片咸鱼。”话一出口,直惹的大人们纷纷大笑,疼爱地在他们的小屁股上噼噼啪啪地拍来拍去。烟台除了“焖子”、“小豆腐”、“咸鱼片片”之外,还有福山大面,蓬莱小面,海鲜疙瘩汤,芋头豇豆汤等极富乡土特色的小吃,无论什么,热腾腾地喝上一碗,总有一股浓浓的民俗风情不知不觉地扑面而来,瞬间,就暖了你浪子一样的心
答案补充
饭店的话南山公园附近有家蓬莱春的鲁菜很正宗,三鲜闷子。。小吃集中地:南洪街——大刘凉皮,麻辣烫,有家米线(一个路口拐弯往南大街方向),各种烤饼小吃夏天,海边的烤螃蟹,烤各种海鲜也都不错,很有风味,大排档中的老大——大展烧烤。。恩。。还有仁和兴的疙瘩汤/够你写的了吧!!!!!!!!!!!!!!!
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