烹饪技巧概况怎么写好看（烹饪技巧概况怎么写好看图片）
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本文目录一览：
烹饪大全(菜谱、技巧、小窍门全收录)
1、菜心：用冷水加盐清洗干净，焯水后过凉水沥干，再炒至断生即可。 小白菜：焯水后沥干，热锅凉油将姜蒜煸香，下小白菜，盐、味精稍微翻炒即可。
2、早餐菜谱 煎鸡蛋三明治：将两片面包煎至金黄色，放入煎蛋和火腿肠，再加上番茄、生菜和酱汁，简单的早餐就做好啦。燕麦粥：将燕麦片和牛奶放入锅中煮沸，可以加入少量蜂蜜或水果作为调味，健康营养，美味可口。
3、步骤3，加入辣椒面、豆瓣酱、花椒粉、盐、糖继续翻炒；步骤4，加入适量水，烧开后用小火炖至水分收干，再放入少量油翻炒几下，出锅前撒上香菜即可。
4、凉菜：五香鱼、红酱丝、红烧猪耳朵、红烧猪头、五香牛肉、红烧鸭、白切鸡、黄瓜、四儿四川泡菜、酸豆角、糖醋红蒜和盐水鸭。
5、川菜 川菜，又名川味菜，是中国四大菜系之一。最早起源于成都平原地区，后逐步发展至川西高山区，形成了具有特色的地方菜品。川菜讲究以色、香、味、形俱佳，口感麻辣浓郁，风味独特。
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