白木耳汤的做法大全家常窍门(白木耳汤的做法大全窍门)

一、白木耳汤的做法？

准备食材:白木耳一朵、南瓜五十克、大枣二十克、枸杞子五到十个、冰糖三十克。

2.处理食材:白木耳清洗干净,去掉根部撕成小块,大枣洗净浸泡二十分钟,南瓜削皮去秧切小块。

3.开始制作:高压锅内放适量清水,加白木耳煮出胶质,煮好的后倒入汤锅再加入南瓜、大枣、冰糖继续煮,煮到南瓜熟透变软烂关火,加入枸杞子搅拌均匀即可

二、白木耳汤做法？

准备食材:白木耳一朵、南瓜五十克、大枣二十克、枸杞子五到十个、冰糖三十克。

2.处理食材:白木耳清洗干净,去掉根部撕成小块,大枣洗净浸泡二十分钟,南瓜削皮去秧切小块。

3.开始制作:高压锅内放适量清水,加白木耳煮出胶质,煮好的后倒入汤锅再加入南瓜、大枣、冰糖继续煮,煮到南瓜熟透变软烂关火,加入枸杞子搅拌均匀即可。

三、鱼胶白木耳的做法大全？

主料

鱼胶干10克丑耳5克

莲子10克

阿胶枣3颗

枸杞2克

辅料

冰糖适量

步骤

装好材料，这个是一人份的量，把鱼胶、丑耳、莲子提前放冰箱用水泡一晚上

步骤2

泡好后鱼胶用厨房剪剪小块，丑耳除掉根部后剪小块，莲子分半剔除莲芯

步骤3

将所有材料放炖盅里面，八分满的水，隔水炖2小时

四、甘肃白木耳的做法大全？

食材：白木耳50克、五花肉100克、尖椒50克、小米椒20克、姜10克、大蒜20克。葱10克

调料：蚝油10克、生抽10克、盐5克、味精5克、鸡精5克、黄豆酱10克、老抽10克

做法步骤：

1，准备少许五花肉切成薄片，青椒切菱形片，小米椒切碎，再准备少许葱段和姜片，大蒜用刀拍一下。

2，白木耳用开水泡发，大概泡20分钟左右即可。

3，将泡发好的白木耳用手撕成大小均匀的片，材料就准备好了。

4，烧一锅开水，放入白木耳焯水，加1小勺盐煮开，然后捞出来沥干水分。

5，起锅烧油，放入姜蒜爆香，然后放入五花肉煸炒，五花肉炒干水分之后加入少许老抽，把五花肉炒到色泽金黄。

6，放入小米椒和青椒翻炒片刻，加入1点蚝油、1勺黄豆酱炒出酱香味。

7，然后倒入白木耳大火翻炒，加入少许味精，少许鸡精继续翻炒均匀。

8，放入葱段和少许生抽继续翻炒，使木耳入味。然后勾点薄芡，淋点芝麻油翻炒片刻即可起锅

五、东北白木耳的做法大全？

1:先把白木耳用冷水泡软再把它剪成适口的大小待用,亦把其它食材洗净待用

2:把食材全放一起加水淹过食材,喜欢汤多的可多放点水后入电锅喜欢清脆口感的人只要在大同电锅外锅放二杯水,喜欢软嫩滑口感觉的放四杯水,个人喜欢莲子松软所以会一起放入如喜欢脆的人请分两次放食材,最后一杯水再把莲子放入,电锅跳起后即可放入适量的冰糖食用,喜欢吃冰的可放凉后冰隔天食用会更加浓稠哦

六、白木耳西红柿汤的做法？

步骤1

将银耳泡发。

步骤2

用橄榄油加蒜爆香，加入西红柿翻炒。加入开水，盖上锅盖煮西红柿，柿子基本快要煮开时，加入银耳，大火稍微收下汤，让银耳入味

七、冰糖白木耳汤的做法？

首先把白木耳洗净，撕成小块啟入沙锅中，放入适量的水和冰糖，先大火开了以后小火，半个多小时就可以了。

八、白木耳煲汤的做法？

原料：银耳100克、红枣、枸杞各适量。

做法：

1.白木耳用水冲掉杂质，置于清水中浸泡2小时左右。

2.浸泡过程中换一两次水，泡至白木耳发白、胀大即可。

3.将泡发好的白木耳剪去根蒂，撕成小片与冲净的红枣一起下锅，大火烧开转小火熬煮1小时。

4.加入洗净的枸杞，继续熬煮20分钟。出锅前加入冰糖搅化即可。

九、白木耳雪梨汤的做法？

第一步：先把银耳放到盆里面，然后加入没过银耳的温水，提前30分钟把银耳泡发，干得银耳遇水是很容易发起来的，因此只需要用温水泡即可。

第二步：把雪梨清洗一遍，再用刮皮刀把雪梨的外皮削掉，然后把雪梨切开一分为四，斜刀切去果芯，再切成均匀大小的小块，装盘备用，红枣过一下清水，洗去表面的灰尘备用。

第三步：等银耳泡发之后，将银耳清洗干净，去掉根部，再一点一点地撕成小块，装入砂锅中，然后放入50克冰糖和洗净的红枣，加入食材2倍的清水，盖上锅盖，放到炉子里大火煮开，煮开之后再转成小火煲一个小时，把银耳的胶质煲出来。

第四步：煲一个小时之后，揭开锅盖，再把雪梨块放入锅中，用勺子翻匀，然后盖上锅盖，继续煲30分钟，把雪梨里面的养分煲出来。

第五步：煲得差不多时，再把枸杞放入锅中，用勺子翻拌均匀，盖上锅盖，再煲10分钟，煲好就可以上桌开吃了，趁热吃风味更佳。

十、莲子白木耳汤的做法？

做法

原料：莲子50克，银耳30克，冰糖100克。

做法：先将莲子、银耳分别用清水泡发，捞起。再把莲子、银耳放入碗中，加清水适量，在快半小时后加冰糖即可