学会烹饪技巧作文500字，学会烹饪技巧作文500字怎么写

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于学会烹饪技巧作文500字的问题，于是小编就整理了3个相关介绍学会烹饪技巧作文500字的解答，让我们一起看看吧。

厨艺达人作文500字？

我从小时候开始就特别喜欢奶奶的厨艺，虽然可能比不上名牌的大厨，但在我眼中，那些复杂的点心、菜肴都在她“手中”，味道是独一无二的。小时候，爸爸也跟我说过，他的做菜本领是从奶奶那边学来的，每次听到这里，就会感觉奶奶好厉害。每次的端午节、春节、元旦这种要吃聚餐的节日时，那些菜品、凉菜什么的，全部都是由奶奶来掌握的。曾经的一次，就是那天早晨因为家里没人，我空着肚子要到学校去，就直接被奶奶那丰盛而又健康的早餐给迷住了。我来到她那边，正看见她拿着一个锅铲，另一只手拿着锅柄在做一个有着奇怪形状的食物，那个动作十分娴熟，我问了奶奶之后，才知道这个叫做“麦糊烧”，这个名字虽然怪怪的，但是那个味道却令我难以忘怀，一块薄薄的饼，用一些与我所不知道的食材做出的一张饼，却含有一种酥皮糖的味道，很甜，但也很好吃。第二天，我还是如此早早的起来，等待奶奶做一个跟昨天如此好吃的白薄饼，可我却发现“它”变了，又变成了一种我所不知晓的玩意儿，这次的食材它可就丰富了，有肉，虽然从外表上看起来很乱，但却和那个饼有着一种令人叫不出的味道，很叫人想要再来一个来品尝，让人流连忘返。就这样，我在奶奶的那种奇妙的味道下收获了许多我不曾晓得的小吃，甜点，都是很想再尝一次，毕竟这是我眼中独一无二的厨艺吧。

男人也爱厨：自己划鳝丝、开鳝背的几个技巧？

1、清水洗过一遍后用开水直接烫死，开水能将鳝丝表皮上的细菌杀死一部分。

2、使用特制的划刀（美工刀刀头太尖，需要略钝点的不锈钢划片）沿着黄鳝的肚皮和背脊分割处入刀，贴着里面的黄鳝脊椎骨从头划到底。

3、然后翻转一下，沿着脊椎骨的切面继续入刀，这次不要太用力，从头划到尾，要做到划好后肉还在。这是半刀。

4、连带着上面的半刀划下的鳝背一起与脊椎骨分离开来。

5、由于黄鳝是整条烫死的，所以内脏还在肚子里，划好的黄鳝需要再将内脏去除。

6、整体一撸就全部去除了。

7、之后就是将去内脏的鳝丝清洗干净，备用做菜。

8、加入洋葱就能做一盆美味可口的洋葱鳝丝了。

怎么学习粤菜？

我入这行已经10多年了，说真的。厨师这行业苦、除非你当厨师长、或自己开店。还有一点、逢年过节没有假期、家人团聚的时候就是你最忙的时候、当然特殊酒店除外、接下来就说说粤菜、粤菜名声现在并不是很好。粤菜选料取料比较浪费、以及菜的工序比较繁琐。相对而言现在川菜略胜于粤菜，我指的是热菜这一块，小吃点心还是属粤菜强。

粤菜是很出名的菜系，清淡味鲜的粤菜家常菜做法也简单，一起来学习一下最有名的粤菜做法吧！

　　粤菜家常菜做法1、白切鸡

　　1、将已经宰杀的三黄鸡洗净血水，然后煮开一盘热水，然后放入姜葱；

　　2、水煮沸以后放入鸡，一定要整只鸡没过，然后大火不用加盖，5分钟，然后关火盖上盖子；

　　3、30分钟后捞出鸡，然后立即放入冷水中，快速冷却，这样鸡就会皮弹肉滑；

　　4、把鸡切开，摆盘就可以食用了，蘸上酱油味道十分好。

　　粤菜家常菜做法2、广式烧填鸭

　　1、将鸭掏出内脏后用开水烫一下，让鸭皮收紧，让偶用稀糖均匀涂抹在鸭身，吊起来晾干；

　　2、将白糖、料酒、花椒粉、盐、味精、酱油、葱、姜、蒜末等调料放在碗中，混合均匀后，注入鸭腹中。

　　3、把鸭子放到烧炉上烤直至鸭皮坚脆，色泽均匀；

到此，以上就是小编对于学会烹饪技巧作文500字的问题就介绍到这了，希望介绍关于学会烹饪技巧作文500字的3点解答对大家有用。