烹饪技巧做鸡蛋，烹饪技巧做鸡蛋视频

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于烹饪技巧做鸡蛋的问题，于是小编就整理了1个相关介绍烹饪技巧做鸡蛋的解答，让我们一起看看吧。

黄磊做的鸡蛋炒虾仁

1.

将新鲜虾去壳剥仁,挑去泥肠,洗干净,备用;

2.

将虾仁切丁,将胡萝卜切丁,将鸡蛋打成蛋液,切少许葱花;

3.

热锅,倒10ML油,先将鸡蛋煎熟,捞出,再倒入胡萝卜翻炒1分钟;

4.

加入虾仁翻炒几下,放几滴料酒去起腥气,然后倒入鸡蛋,撒入盐和葱花,再翻炒几下,即可

用料

黄瓜1根，虾仁300，鸡蛋2个，蒜3瓣，姜 葱 适量糖适量，盐5克，生抽 1勺，醋 1勺，香油 1勺

步骤

1.鲜虾去壳去线，洗净对半切开备用。 黄瓜洗净切丁备用，鸡蛋打入碗中，搅匀备用。

2. 葱姜蒜去皮，洗净，切粒，入小碗。 还可以加入灯笼椒粒，颜色会更漂亮。

3.在葱姜蒜小碗里加入适量菜谱里的调料，拌匀，让他们充分混合十分钟。

4.小锅沸水，放入虾仁，绰水一分钟捞起沥水，放入盘中，再倒入小碗里的调料，拌匀即可。

5.起锅烧油，下入葱姜爆香下黄瓜虾仁鸡蛋炒匀即可

到此，以上就是小编对于烹饪技巧做鸡蛋的问题就介绍到这了，希望介绍关于烹饪技巧做鸡蛋的1点解答对大家有用。