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基本膳食分哪四种类型(基本膳食分哪四种)

餐饮知识网 2024-05-25 19:45:53 962

基本膳食分为普食、软食、半流质饮食、流质饮食四种，此外，还有一些治疗性饮食物。所谓“普食”，就是正常的饮食，顿数就是正常的“每日三餐”。所谓“软食”，就是软的食物，顿数同样是每日三餐。

膳食补充剂可以代替日常饮食吗？

判断膳食补充剂是否可以代替一部分的日常饮食，主要看你吃了多少、质量如何，以及是否搭配适合你的饮食方式。

1、判断营养补充剂是否是你日常饮食结构中所缺的

例如，你是一个肉食爱好者，平日中顿顿有肉，如果还刻意补充维生素B12，肯定效果甚微。

2、营养补充剂质量的好坏直接决定了你的补充后效果

国内的营养补充剂大致分为认证和保健食品认证两大阵营，其中认证属于药品，产品浓度要远高于保健食品的认证的营养补剂。如果你已经出现了特定维生素缺乏症的现象，便需要立刻补充含有认证的营养补充剂。长期、稳定的服用是肯定会减缓缺乏症表现的。而保健食品认证的营养补充剂，由于国标的限制，日常饮食搭配着吃，多吃几颗都不会对身体造成任何危害，同时也不会补充超量。适合平日饮食已经较为均衡多样的人群，日常服用。3、最后，就是海外的营养补给产品由于，海外的法律法规和国内有所不同，且部分产品的制作工艺也会优于国内厂家。海外营养补给的单片、单颗剂量甚至会高于认证的药品。但是，不建议大家长期服用。这种大剂量的维生素补充剂长期服用，例如维生素C，会产生戒断反应。长期食用，停用之后的缺乏症状可能会更加严重。相反，如果你已经处于缺乏状态，且仅仅是日常吃保健食品，想要恢复到健康状态。那肯定是没有什么效果的。

膳食补充剂到底是啥，要不要吃？

放在20年前的话，食品营养素充足的话，身体好，可以不用补充。20年后的今天，想想蔬菜水果肉类鱼类都是怎么种出来养起来的，还是适当补充下营养素吧，以免身体亏空的太厉害

在中国，你说膳食补充剂不行，得说保健品，得先让取得了直销牌照的传销给洗洗脑，才能说下一步怎么办。不了解这个特色，你就不要在这里混。

膳食是什么意思？

什么叫平衡膳食？从营养科学来讲，能使营养需要与膳食供给之间保持平衡状态，热能及各种营养素满足人体生长发育、生理及体力活动的需要，且各种营养素之间保持适宜比例的膳食，叫平衡膳食。做到平衡膳食，要从每人每户餐桌饮食合理搭配做起，也就是要吃多样化食物。人体必需营养素有近50种，缺一不可，没有一种天然食物能满足人体所需的全部营养素，因此，膳食必须由多种食物组成。两千年前我国《黄帝内经·素问》中提出五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充的配膳原则，体现了食物多样化和平衡膳食的要求。根据食物的营养特点，可将其分为五大类：第一类为谷类、薯类、杂豆类，主要提供碳水化合物、蛋白质和B族维生素，也是我国一般膳食主要热能和蛋白质的来源；第二类为动物性食品，包括肉、禽、蛋、奶、鱼等，主要提供蛋白质、脂肪、膳食纤维、矿物质、维生素A和B族维生素；第三类为大豆及豆制品，主要提供蛋白质、脂肪、膳食纤维、矿物质和B族维生素；第四类为蔬菜、水果，主要提供矿物质、维生素C、葫萝卜素和膳食纤维；第五类为纯热能食物，包括动植物油脂、食用糖和白酒、淀粉等，主要提供热能。

膳食的意思是：日常吃的饭和菜。

【拼音】[shànshí]

【出处】战国·管仲《管子·入国》：“劝子弟精膳食，问所欲，求所嗜，此之谓老老。”

奉劝儿女们为老人精心准备膳食、询问他们想要吃的、征求他们喜欢的吃的，这就叫做以敬老之道侍奉老人。

【例子】健康是万事的根本，合理膳食、适量运动、戒烟限酒、心理平衡是健康的基础。

【近义词】饮食、炊事、伙食

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