苤蓝的烹饪技巧（苤蓝怎么做菜）
本文目录一览：
- 1、苤蓝生吃好还是炒熟好
- 2、凉拌红油苤蓝丝怎么做好吃又简单,做法图解分享,会做
- 3、球茎甘蓝怎么做好吃
- 4、擘蓝怎么吃所有做法
苤蓝生吃好还是炒熟好
1、苤蓝可以生吃。苤蓝是一种营养价值很高的绿色蔬菜，含有丰富的维生素C和维生素E，可以促进人体的新陈代谢，美容养颜，提高机体免疫力；切丝蘸酱或者拌凉菜都可以。
3、苤蓝是从欧洲引进的特菜新品种，以膨大的肉质球茎和嫩叶为食用部位，球茎脆嫩清香爽口，营养丰富，适宜凉拌鲜食；嫩叶营养丰富，含钙量很高，并具有消食积、去痰的保健功能，适宜凉拌、炒食和作汤等。
凉拌红油苤蓝丝怎么做好吃又简单,做法图解分享,会做
做法1：经典版凉拌苤蓝丝 苤蓝去皮，切成细丝。用清水洗净后焯水3分钟左右捞出过凉水备用。锅中加入适量油烧热，下入1勺蒜泥和适量盐、糖、味精、醋、香油调成的汁。
酸辣苤蓝丝 将苤蓝去皮切成细丝，然后再将辣椒切丝。将苤蓝丝在沸水中烫一下人啊后捞出放进冷水里冷却。
苹果醋2汤匙 凉拌苤蓝丝 1 原料。2 苤蓝去皮。3 礤丝。4 苤蓝丝放入凉开水中泡10分钟。5 加苹果醋。6 加盐、白糖、芥末油、红椒圈拌匀后腌制一会。7 成品。小贴士 苤蓝礤丝后浸泡是为了去除苤蓝特有的气味。
球茎甘蓝怎么做好吃
苤蓝可以做苤蓝炒肉吃。准备食材：苤蓝300克，猪肉50克，胡萝卜50克，红椒50克，蚝油10毫升，葱1根，姜1块，大蒜3瓣，淀粉少量，盐1茶匙。
先将包菜用手撕成一小片一小片的，再用水泡洗，如果嫌麻烦也可以直接用刀切。02 准备配料，大蒜，生姜切片，辣椒切段备用，喜欢吃葱的也可以加一些葱段。
第一步新鲜的扯莲1个，香菜3根，小米椒3根，蒜2粒，姜1块备好。香菜切除根处，清理干净切成段，小米椒也切成段儿扯莲清理干净，用刀除掉表皮，再把两边削掉，一定要把皮都去整洁不然很梗。
擘蓝怎么吃所有做法
1、炝拌苤蓝 食材：苤蓝1个，胡萝卜1根，干黑木耳5克，豆腐皮1张，干辣椒，花椒数粒。做法：苤蓝削去外皮，切成丝，胡萝卜、豆腐皮切成细丝，干木耳泡发后洗净切成丝，干辣椒掰成小段。
2、凉拌苤蓝 将苤蓝去皮后切成细丝，再把甜椒切丝并和切好的苤蓝丝拌在一起，加入香油，盐以及味精调好后即可食用。炝拌苤蓝丝 将苤蓝去皮切丝然后放入少许盐腌制5分钟，然后将苤蓝丝杀出的水攥干。
3、苤蓝怎么吃 酸辣苤蓝丝。将苤蓝去皮切成细丝，然后再将辣椒切丝。将苤蓝丝在沸水中烫一下人啊后捞出放进冷水里冷却。
4、打开锅锅中加入油，然后倒入我们刚刚准备好的青椒和苤蓝，将其搅拌，并加入盐，醋等调料，炒熟之后即可以出锅吃了。炒菜是一种非常好吃的菜，所以在此介绍两位炒苤蓝的做法，希望能给大家一些帮助。
5、苤蓝可以做苤蓝炒肉吃。准备食材：苤蓝300克，猪肉50克，胡萝卜50克，红椒50克，蚝油10毫升，葱1根，姜1块，大蒜3瓣，淀粉少量，盐1茶匙。