烹饪技巧鸡胸肉怎么做法，烹饪技巧鸡胸肉怎么做法好吃

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于烹饪技巧鸡胸肉怎么做法的问题，于是小编就整理了3个相关介绍烹饪技巧鸡胸肉怎么做法的解答，让我们一起看看吧。

鸡胸肉怎么烧好吃王刚？

用料：鸡胸肉 一块、盐 小半勺、胡椒碎 少许，黄酒 四分之三勺、迷迭香 少许，耗油 一勺、生抽 半勺

做法：

1.鸡胸肉洗净后，切细长块。

2.加入少许盐，和胡椒粉，少许黄酒，少许的迷迭香，最后在放一点儿耗油，拌匀。盖上保鲜膜，放冰箱腌制20分钟。

3.配菜切块（胡萝卜，土豆，玉米，西兰花都可以）。

4.条一碗酱汁：:少许生抽，少许耗油，香油，加入一点点凉白开搅匀。

鸡胸肉煮几分钟能熟？

一般来说是10分钟左右即可，具体时间根据肉的大小和灶火的大小来决定。

煮鸡胸肉，一般正常大小的煮鸡胸肉用大火煮10分钟左右即可熟了，但是由于每人家的灶火大小不一样，所烹饪的鸡胸肉的大小不一样，所以会适当的延长5分钟或者减少一点时间。一般熟了鸡胸肉是从外到里都是白的，用手捏一捏有碎的感觉也就是熟了。

鸡胸肉，是鸡身上最大的两块肉。常见鸡肉，鸡胸肉是在胸部里侧的肉，形状像斗笠，胸脯肉。肉质细嫩，滋味鲜美，营养丰富，能滋补养身。

鸡胸肉蛋白质含量较高，且易被人体吸收入利用，有增强体力，强壮身体的作用，所含对人体生长发育有重要作用的磷脂类，是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。

熟鸡胸肉怎么做好吃？

熟鸡胸肉怎么做好吃？

熟鸡胸肉制作的菜品很多也好吃的有红油鸡丝，鸡丝凉面，炸制后可作鸡松，热菜有姜汁热味鸡，青笋烧鸡胸等都可以用熟鸡胸制作。一般熟鸡胸肉用于凉菜的比较多。热菜相对少一点。今天我来和大家一起分享一道熟鸡胸肉的作法吧。

红油鸡丝

首先备好鸡胸肉500克，大葱50克。锅里烧水给拍破的姜葱带水烧开后下洗净的鸡胸肉煮至30分钟煮熟捞起凉冷。凉冷后用手顺鸡胸纹路撕成鸡丝。大葱切丝用清水泡起。用一冷菜盘把鸡丝放在盘里，在用一小碗给盐，酱油，白糖，花椒面，芝麻酱，红油，味精，鸡精，香油，蒜米和煮鸡的原汤在小碗里调匀并淋在鸡丝上面在把泡好的葱丝放在上面即成。

熟鸡胸肉一般是做成凉菜才好吃，煮熟的鸡胸肉由于口感较柴，不宜再烹制加热，所以大多做成凉拌菜式，如川菜的红油鸡丝，椒麻鸡片，怪味鸡片、麻辣鸡丝、姜汁鸡片、四味鸡片、红油鸡片等美味佳肴。还可将熟鸡胸肉不用凉拌方法做成菜，而釆用川菜炸收成菜的方式做出十分独特的美味佳肴一＂龙须鸡丝＂。

下面我制作的龙须鸡丝的方法介绍给大家分享。

熟鸡胸肉200克、红油50克、盐2克、白糖20克、葱10克、生姜5克、味精适量、芝麻油少许、植物油500克

制作方法：将熟鸡胸肉用手撕成细丝，将植物油烧热后（约五成热左右）下入鸡丝炸至金黄捞出沥干油分，在将生姜切片后放入锅中加葱节、盐和白糖、红油、味精调味即可倒入炸制的鸡丝炒匀即成。

特点：色红亮，口感酥香，微辣咸鲜。

鸡胸肉，是鸡身上最大的两块肉。肉质细嫩，滋味鲜美，营养丰富，能滋补养身。鸡胸肉蛋白质含量较高，且易被人体吸收入利用，有增强体力，强壮身体的作用，是很多减脂餐的首选。

熟的鸡胸肉有很多做法，今天我就跟大家分享一个干椒手撕鸡的做法。这道菜的特点是酥脆爽口，咸鲜微酸，糊辣味。

烹调：炒烹 味： 糊辣。

食材：

鸡胸肉300克 味精3克

冬笋50克 香油2克

青椒30克 葱20克

红椒10克 姜10克

干辣椒 20克 蒜10克

快试试这道简单的秋葵炒鸡胸肉吧！鸡胸肉是健身爱美人最喜欢吃肉，鸡胸肉和秋葵搭配，炒一炒，5分钟就能上桌，荤素搭配营养高。好吃还不长肉，晚餐这么吃，健康零负担。

BY sourcehe

准备食材：秋葵、鸡胸肉、油、盐、生粉、生抽、生姜、大葱、辣椒

鸡胸肉解冻，洗净，切薄片。放盐、油、生抽、生粉拌均腌制。

秋葵洗净，去蒂，从中间切开。大葱、辣椒分别洗净，切好。

热锅，锅里涂抹点点油，中火把秋葵煸炒香，变软，出锅。

到此，以上就是小编对于烹饪技巧鸡胸肉怎么做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于烹饪技巧鸡胸肉怎么做法的3点解答对大家有用。