奶油意面酱怎么做才好吃视频(奶油意面酱怎么做才好吃窍门)

一、奶油意面酱怎么做才好吃？

所需食材

蘑菇3朵、培根3条、意面200g、黄油适量、稀奶油半小碗。

牛奶1小碗、黑胡椒适量、罗勒碎适量。

大蒜1瓣、凉开水半小碗、盐少许、起司两片。

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做法步骤

将大蒜切成末，蘑菇切成小片，我比较喜欢切的稍大些。准备一个小锅将水烧开，放入意面，加入少许盐，我的意面大约是10分钟，要是喜欢吃糯些的再多煮两分钟。

煮面的同时准备一个大碗，放入凉水，将煮好的面先放一边，黄油入锅，然后盛出培根，用剩余的油将蒜末煸香，放入蘑菇继续煸炒，煸到蘑菇出水后，倒入培根继续煸炒一会儿。

倒入凉开水，开大火，快煮开时转小火，随后倒入牛奶、稀奶油，快煮开时放入起司，吃的时候拌匀即可。

二、奶油蘑菇意面的原材料都有哪些呢？

很多人都比较喜欢吃奶油蘑菇意面，奶油蘑菇意面的原材料也很简单，意大利面的起源于古罗马，意大利面的原料主要是需要用到小麦，因为小麦是最硬质的品种，小麦粉是一种具有高密度、高筋度的面粉，制成的意大利面会呈现黄色，有嚼劲，口感很好，很受大家喜欢。

制作奶油蘑菇意面需要用到原材料：奶油蘑菇酱，大蒜，可以加上自己喜欢的肉类食物，如培根，肥牛等等，蔬菜方面可以搭配西蓝花，胡萝卜等含有很丰富的维生素E，最后需要的当然就是意大利面了。

将培根煎一下，放一边备用，将西兰花，胡萝卜用盐水煮一下，然后后切丁备用，大蒜切末备用，将意大利面用热水煮熟捞出放一边备用，起锅放一点黄油，将大蒜末放入锅中炒出香味，加入奶油蘑菇酱，小火熬一会，然后将之前煮好的意面放入锅中搅拌均匀之后洒上西蓝花和胡萝卜丁出锅装盘，最后放上培根就可以了哦。

这边提醒一下如果想让面条保持Q弹，千万不要过冷水，可以用混合橄榄油或熟玉米油搅拌一下防止粘连在一起，如果热面没有用完，也可以拌上橄榄油，让它稍微干一点，然后拿去冷藏，等到想吃的时候热一下就好了，口感一样很Q弹的哦。

意大利面有很多形状的，有我们正常的长条意面形状，螺纹型的、弯管型的、蝴蝶型的、空心型、贝壳型等等的很多形状，个人还是比较喜欢螺纹型的，有小孩的可以给他们准备蝴蝶型的或者贝壳型的，都很不错的哦。

意大利面可以做出很多不同的口感，除了奶油蘑菇意面，还可以加入我们比较喜欢的肥牛卷，牛排，咖喱等等的，如果胃不是很好的人，不建议食用过多的意面，意面口感比较Q弹，有嚼劲，对于胃部不太好的人，是不好消化的，所以这边也提醒大家一下。

需要用到的原材料有盐，鸡精，蚝油，生抽，料酒，面粉，胡椒粉，蘑菇，意大利面，青椒，芝麻，香油，色拉油，辣椒油等等。

鸡蛋、淀粉、炼乳、奶油、蘑菇、面条、番茄酱、生菜、花椰菜。这些都是必备的原材料。

需要用到香菇，洋葱，菠菜，杏鲍菇，意大利面，奶油，盐，这个菜还是非常美味的，而且中国人也是可以接受的。

三、蘑菇意面的做法蘑菇意面怎么做

1、准备蘑菇、洋葱、少许盐、培根和意大利面。

2、将蘑菇、洋葱清洗干净。

3、蘑菇切成片，洋葱切成碎丁，培根切成丁。

4、锅内放入清水烧开，加少许盐，将面放入锅中煮熟后撩起。

5、煮熟的面里倒入少许橄榄油后搅拌一下。

6、锅内倒入15克黄油和15克橄榄油后，依次放入洋葱碎丁、培根丁、蘑菇片煸炒一下，然后倒入150毫升的清水，盖上锅盖煮上2-3分钟。

7、将煮好的意大利面倒入锅中，加入适量的盐后一起煮，直至汤汁基本收干为止。

8、最后将淡奶油倒入锅中后马上关火。

9、再将锅内食材搅拌一下就可以出锅了。

四、请教一下奶油培根蘑菇义大利面的常见做法？

主料main

培根150克?蘑菇5个?淡奶油200毫升?牛奶250毫升?意大利面250克2人份

辅料others

盐少量?碎海苔1小绰?黄油20克

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奶油培根蘑菇意面的版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用其中整体或任何部分内容。

濑兔

83菜谱1239粉丝

自己做的奶油蘑菇酱特别的浓郁，而且非常健康

奶油培根蘑菇意面的做法

步骤step

1

蘑菇片和培根切成大小差不多的片，黄油切一块备用，约20克，如果做一人份的，黄油10克就够了

步骤step

2

黄油入锅化开，加入培根炒香

步骤step

3

加入蘑菇片炒软，加入一点盐

步骤step

4

倒入牛奶，没过培根和蘑菇

步骤step

5

加入淡奶油，牛奶和淡奶油的量根据培根和蘑菇的多少来适当加减

步骤step

6

搅拌均匀煮开，继续中火边煮边搅拌

步骤step

7

煮至水分大致收干，汤汁呈浓稠状，就起锅

步骤step

8

另取一锅，清水煮开加入意面煮约15分钟

步骤step

9

煮好的意面一定要过冷水，这样就不会结块

奶油培根蘑菇意面的成品图

奶油培根蘑菇意面的烹饪技巧

技巧tips

煮奶油酱的时候一定要边煮边搅拌，要不然容易糊锅底

意面用冷开水过一遍，这样就不会结块了

做法

先用深锅加水滚后加盐和橄榄油加入面条按包装指示时间煮熟捞起后加点橄榄油拌匀

培根切小块放入平底锅干煎至有点焦焦取出剩余的油放入蒜头煎香加入洋葱拌炒至洋葱略为透明色再加入切好的蘑菇续炒加盐和少许黑胡椒粒拌炒再加入煮好的面和煮面的水约2汤匙继续拌炒入味

蛋黄2颗加上鲜奶油调和成蛋黄酱汁（煮面时可先准备

面拌匀后关火将蛋黄液慢慢倒入面中慢慢拌匀若太干可再加些煮面水即可

将刚煎好的培根放在面上洒上一些起司粉和洋香菜就可食用罗?