烹饪小技巧洋葱皮可帮你控油温，烹饪小技巧洋葱皮可帮你控油温吗

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于烹饪小技巧洋葱皮可帮你控油温的问题，于是小编就整理了3个相关介绍烹饪小技巧洋葱皮可帮你控油温的解答，让我们一起看看吧。

洋葱控旺最有效的方法？

1.

适时浇水

洋葱后期即夏季洋葱的膨大期，这个时期，外部温度较高，水分蒸发较快，洋葱鳞茎生长期缺水会停止生长。浇水应遵循“少量多次”的原则，一般在每天早晚浇水，每隔一周浇一次。特别干旱时，可减短间隔时间，勤浇水，保持表面湿润。在收获期，要控制水分，如果再浇水，会使葱头外皮破裂，容易腐烂。

2.

合理追肥

在膨大期之前，要追加一次复合肥，保持鳞茎膨大期的营养需求。在膨大中期，喷洒微量元素肥，防止茎叶黄化。在膨大后期，再追肥一次，主要施加磷钾肥，帮助鳞茎生长，促进果实成熟。

3.

压倒洋葱

盖帽洋葱的做法？

食材准备：洋葱250克，西红柿2个

调料：盐3克，醋5克，白糖15克，水淀粉10克，鸡精少许。

具体做法：

1、 洋葱剥掉老皮清洗干净，切成滚到块；西红柿洗净去皮，切成小块。

2、 锅中放油，油温7成热的时候下入洋葱块炸一下，捞出沥油。

3、 锅中留少许底油，加入西红柿煸炒出汤汁，再加入少许清水煮开。

4、 煮开后加入炸好的洋葱块翻炒均匀。

5、 翻炒均匀后再加入盐、醋、白糖、鸡精调味。

6、 最后淋入水淀粉勾芡，出锅即可。

干洋葱做法？

清洗：用清水洗净，沥干。

去皮：把洋葱去掉头尾，剥掉皮衣。

切片：洋葱放在烘盘上，关入干燥间，进行干燥，温度控制在93%，经1-1.5个浊时，把温度降到53℃，干燥到鳞茎水分为6%-7%时，再降温到45℃，干燥到水分含量为3.5%时，取出。

散热：取出洋葱片，在常温下自然散热。

到此，以上就是小编对于烹饪小技巧洋葱皮可帮你控油温的问题就介绍到这了，希望介绍关于烹饪小技巧洋葱皮可帮你控油温的3点解答对大家有用。