酸菜豆腐汤怎么做好吃又简单(酸菜豆腐汤怎么做好吃)

一、酸菜豆腐汤怎么做

食材：酸菜100克、豆腐150克、猪肉50克、葱1小段、姜1块、盐1茶匙、胡椒粉适量、芝麻辣酱适量

酸菜豆腐汤的做法步骤

1、猪肉剁碎

2、豆腐切小块，酸菜和姜冲洗后切碎，葱切丝。

3、锅内放油，放入姜煸炒出香味后放肉末翻炒。

4、肉炒至变色，放入酸菜末翻炒。

5、放两小碗水。

6、水烧开后放入豆腐，时间充足的话，豆腐可先热水淖一下。

7、放葱丝和盐，转中火烧5分钟左右。

8、根据自己口味撒适量胡椒面，出锅。放芝麻辣酱调一下。

二、酸菜豆腐汤的做法步骤图，酸菜豆腐汤怎么做好吃

主料：豆腐3块、干酸菜100g

辅料：油适量、盐适量、鸡精适量、猪肉50g、葱适量

步骤

1.豆腐买回来后切片放咸开水中浸泡40分钟

2.干酸菜用开水泡软

3.猪肉剁碎，葱切末

4.锅内下油放一碗冷水，加适量的盐调味

5.放进豆腐一起煮

6.水开后放酸菜

7.汤再次沸腾后放入肉末，葱粒，烧开加少许味精即可

8.装盘开吃。

小贴士

建议做豆腐汤要早点做，特别是夏天。所谓心急吃不了热豆腐，所以吃的时候要注意别烫到。

三、酸菜豆腐汤的做法步骤图，酸菜豆腐汤怎么做好吃

主料：豆腐3块、干酸菜100g

辅料：油适量、盐适量、鸡精适量、猪肉50g、葱适量

步骤

1.豆腐买回来后切片放咸开水中浸泡40分钟

2.干酸菜用开水泡软

3.猪肉剁碎，葱切末

4.锅内下油放一碗冷水，加适量的盐调味

5.放进豆腐一起煮

6.水开后放酸菜

7.汤再次沸腾后放入肉末，葱粒，烧开加少许味精即可

8.装盘开吃。

小贴士

建议做豆腐汤要早点做，特别是夏天。所谓心急吃不了热豆腐，所以吃的时候要注意别烫到。

四、南瓜红豆酸菜可以一起煮汤吗

一.红豆的功效与作用

中医学认为，红豆气味甘、酸、平、无毒，有化湿补脾之功效，对脾胃虚弱的人比较适合，在食疗中常被用于高血压、动脉粥样硬化、各种原因引起的水肿及消暑、解热毒、健胃等多种用途。

二.南瓜的功效与作用

中医认为南瓜性温味甘，入脾、胃经。具有补中益气、消炎止痛、解毒杀虫的功能。可用于气虚乏力、肋间神经痛、疟疾、痢疾、解鸦片毒、驱蛔虫、支气管哮喘、糖尿病等症。

1.防癌治癌

预防食管癌和胃癌，对防止结肠癌也有一定的功效，同时能帮助肝、肾功能的恢复，增强肝、肾细胞的再生能力。

2.保护胃粘膜

促进胆汁分泌，免受粗糙食品刺激，加强胃肠蠕动，帮助食物消化。

3.降血糖降血压

调节胰岛素的平衡，维持正常的血压和血糖，也是肥胖者的理想减肥食品。

4.预防前列腺

南瓜种子中的脂类物质对泌尿系统疾病及前列腺增生具有良好的治疗和预防作用。

5.常吃南瓜，可使大便通畅，肌肤丰美，尤其对女性，有美容作用，清代名臣张之洞曾建议慈禧太后多食南瓜。

6.南瓜还可以预防中风，因南瓜里含有大量的亚麻仁油酸、软脂酸、硬脂酸等甘油酸，均为良质油脂。

7.能一起吃。南瓜与红豆搭配，有强身健体，健美、润肤作用，还对于感冒、胃痛、咽喉痛、百日咳及癌症有一定疗效。

五、南瓜红豆酸菜可以一起煮汤吗

一.红豆的功效与作用

中医学认为，红豆气味甘、酸、平、无毒，有化湿补脾之功效，对脾胃虚弱的人比较适合，在食疗中常被用于高血压、动脉粥样硬化、各种原因引起的水肿及消暑、解热毒、健胃等多种用途。

二.南瓜的功效与作用

中医认为南瓜性温味甘，入脾、胃经。具有补中益气、消炎止痛、解毒杀虫的功能。可用于气虚乏力、肋间神经痛、疟疾、痢疾、解鸦片毒、驱蛔虫、支气管哮喘、糖尿病等症。

1.防癌治癌

预防食管癌和胃癌，对防止结肠癌也有一定的功效，同时能帮助肝、肾功能的恢复，增强肝、肾细胞的再生能力。

2.保护胃粘膜

促进胆汁分泌，免受粗糙食品刺激，加强胃肠蠕动，帮助食物消化。

3.降血糖降血压

调节胰岛素的平衡，维持正常的血压和血糖，也是肥胖者的理想减肥食品。

4.预防前列腺

南瓜种子中的脂类物质对泌尿系统疾病及前列腺增生具有良好的治疗和预防作用。

5.常吃南瓜，可使大便通畅，肌肤丰美，尤其对女性，有美容作用，清代名臣张之洞曾建议慈禧太后多食南瓜。

6.南瓜还可以预防中风，因南瓜里含有大量的亚麻仁油酸、软脂酸、硬脂酸等甘油酸，均为良质油脂。

7.能一起吃。南瓜与红豆搭配，有强身健体，健美、润肤作用，还对于感冒、胃痛、咽喉痛、百日咳及癌症有一定疗效。