空气炸锅烤牛肉片做法大全(空气炸锅烤牛肉片做法视频)
准备材料:
16盎司上等牛腰肉,切成一口大小的小块
1/2汤匙橄榄油
调味料:
1/2汤匙红糖
1茶匙Koshersalt
1茶匙黑胡椒
1茶匙辣椒粉
1/4茶匙大蒜粉
1/4茶匙洋葱粉
酱汁:
11/2汤匙黄油
1/4茶匙大蒜粉
1/4红辣椒片
1/4茶匙欧芹片
做法步骤:
1、把牛肉块和橄榄油一起搅拌。把红糖和其他调味料混合在一起,在牛肉块上涂上调味料,放在一旁。
2、空气炸锅设置400oF,预热空气炸锅5分钟。
3、然后将牛肉块放入炸篮中,空气炸锅设置400oF时间4-6分钟,直到达到你想要的熟度。
4、在牛肉块烹饪时,把黄油放进平底锅,融化黄油,加入大蒜粉、红辣椒和欧芹。
5、牛肉块出锅,上桌前,淋上酱汁。
烤牛肉的正宗做法?
烤牛肉这样做
1.香菜洗净切成末;葱洗净切成丝;
2.牛肉洗净,晾干水分,剔去肉筋、碎骨、肉膜等,放入冰箱冻硬,取出,切薄片;
3.烤肉前10分钟将烤肉用的火盆生上旺火,将烤肉炙子烧红;
4.另将姜汁水、酱油、黄酒、虾油根据个人喜好调成汁,将已切好的牛肉片放入拌渍;
5.将切好的葱丝放在烤肉炙子上,再把肉片放在葱丝上迅速搅拌;
6.烤至葱丝变软,肉八成熟时,再将肉和葱平摊,放上香菜末,不断加以翻动,烤至肉熟时即可。
用料
牛肉600克洋葱1个香菜1根姜3片
生抽老抽醋糖芝麻孜然蚝油食用油料酒
1.牛肉最好冰箱冷藏一下再切,比较好切!
2.牛肉、洋葱切条、水香菜段、姜丝,生抽、老抽、醋糖蚝油、盐、芝麻、孜然、料酒搅拌均匀。搅拌均匀后加入食用油,封油!腌制2小时左右!
3.腌制好后就烤吧!