美食烹饪技巧花卷的做法大全，美食烹饪技巧花卷的做法大全视频

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于美食烹饪技巧花卷的做法大全的问题，于是小编就整理了3个相关介绍美食烹饪技巧花卷的做法大全的解答，让我们一起看看吧。

花卷十三种做法？

用料：面粉250g；胡萝卜1根；水100ml；酵母3.5g；盐0.5g；盐0.5g

做法：

1、胡萝卜去皮切小块加100ml水，打碎成浆

2、用筛网过滤出胡萝卜汁酵母加少许温开水调匀把面粉装成大的容器里倒入酵母水，

3、加入胡萝卜汁用筷子拔散再和面光滑的面团盖上湿布，

4、发酵至两倍大时取出把发酵好的面团挤净空气，揉成圆柱状，再分切成大小均等的小剂子取一个小剂子撮成圆条再擀成约1寸宽的长条面片，

5、把面片的一片用擀面棍擀薄从一端开始，沿着中心捏上褶皱做成花心再擀两条面片，顺着花心捏出褶皱，

6、一朵康乃馨就做好了把底部整理平整，入冷水锅蒸熟即可

用料：面粉500克、清水适量、盐适量、酵母1钱、白糖适量、葱适量、花生油适量

做法

1、准备好材料，葱洗干净后，切成葱花，用清水溶解白糖；

2、将酵母水倒入面粉中（分次加入酵母水）

3、用筷子把面粉搅拌均匀，成大的棉絮状

4、然后揉成光滑的面团

5、把面团搓成长条

6、用手压扁长条

7、然后用面杖擀成长方形

8、淋上花生油，撒上适量的盐,抹匀

十种花卷做法？

葱香花卷做法

做法1：用35°的温水将酵母粉化开，分次倒入面中和匀，将面团揉至光滑，用保鲜膜盖上醒发

做法2：醒发至有蜂窝状即可，拿出来再次揉至光滑

做法3：取合适面团擀成饼状，涂上油，撒上盐和葱花

做法4：卷起来切成段

1.香葱切末，碗中放入干酵母、牛奶、白砂糖、低筋面粉搅拌成絮状揉成面团，封上保鲜膜。

2.发酵至两倍大，揉搓已排出空气，将揉好的面团擀成面片。

3.面皮上刷油，倒入葱末摊匀，对叠切段，用筷子压线，将花卷放入锅中，醒发20分钟后蒸15分钟即可。

葱油花卷

用料 面粉200克；酵母4克；水110克克；泡打粉3（可不放）克；糖10克；盐2（撒在皮坯上）克；葱10（撒在皮坯上）克；精制油（抹在皮坯上）适量

 做法

1.准备好工具

2.秤好酵母，水和糖等辅料，葱切末。

3.称好的粉倒在案板上

4.把面粉开窝，中间倒入酵母，糖等

5.分次加入水，调制成雪花状面团

〖 食材清单 〗中筋面粉500克、白糖5克、酵母5克、清水260克、芝麻酱1勺、红糖100克、清水适量

1、先来和面：中筋面粉500克、白糖5克、酵母5克、清水260克，边加边搅拌；没有干粉后上手揉面，第一次不用揉光滑，基本的揉成一个面团儿后，盖上保鲜膜松弛15分钟；



2、松弛面团儿的时间我们另取一个碗，加一勺芝麻酱，再加一点点的清水化开，水一定不要加太多，因为这个芝麻酱我们不要太稀；



3、再准备100克红糖备用，有大颗粒的记得碾碎；松弛好的面团儿再来揉就非常简单了，轻轻松松就揉光滑了，取出面团移到砧板上擀面，擀开，擀匀；先擀成长方形的大面片，再均匀地抹上芝麻酱，撒上一层红糖；

9种花卷的做法？

1. 葱油花卷：将面团擀成薄片，刷上葱油，撒上葱花，卷起切段，蒸熟即可。

2. 芝麻花卷：将面团擀成薄片，刷上芝麻酱，撒上白芝麻，卷起切段，蒸熟即可。

3. 红糖花卷：将面团擀成薄片，刷上红糖水，卷起切段，蒸熟即可。

4. 肉松花卷：将面团擀成薄片，刷上沙拉酱，撒上肉松，卷起切段，蒸熟即可。

5. 果酱花卷：将面团擀成薄片，刷上果酱，卷起切段，蒸熟即可。

到此，以上就是小编对于美食烹饪技巧花卷的做法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于美食烹饪技巧花卷的做法大全的3点解答对大家有用。