正宗牛排家庭做法大全(正宗牛排家庭做法视频)
1/牛排解冻
2/牛排用清水浸泡2小时，去除血水
3/用刀背两面拍松。
4/拍好的牛排加入酱油，蚝油腌一会。
5/洋葱切碎。
6/锅里加入黄油融化。
7/放入腌好的牛排煎。
8/翻面煎。
9/加入洋葱炒至断生。
10/好了，牛排可以按照自己的能吃的熟度来起锅！
11.美味又好吃的正宗牛排做法完成开吃
红火炖牛排做法？
用料
牛里脊肉一片
红辣椒一个
植物油20克
蚝油5克
烧烤酱10克
生抽10克
红葡萄酒50ml
葱花少许
做法
1/14超市里买来新鲜牛里脊肉，卖肉师傅帮忙切的片
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2/14因为没有松肉锤，我用刀背把它拍松，拍完一面翻过来拍另一面
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3/14准备好红葡萄酒，烧烤酱，蚝油，生抽，放一起调成酱汁
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4/14葡萄酒倒在肉上，用刷子把酱汁均匀的刷在肉上，刷完一面翻过来刷另一面，刷好静置入味20分钟
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5/14红辣椒一个洗干净去蒂
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6/14用刀子切成圈圈
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7/14平底锅放植物油，油热转小火煎辣椒圈，一面煎一会翻另一面煎至微熟
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8/14拿出来摆盘
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9/14锅内的油开始煎牛排吧
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10/14小火慢煎，煎三分钟七分熟，翻面
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11/14继续煎另一面，同样三分钟
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12/14用锅底剩的油，炒一点点烧烤酱，我用的奥尔良口味的
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13/14煎好的牛排已经在摆好的红辣椒圈中间，牛排刷上炒好的烧烤酱，辣椒圈中间用葱花点缀一下！
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14/14做好了
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