首页 > 烹饪技巧 >四川人都有什么特点(四川人的特点和性格)

四川人都有什么特点(四川人的特点和性格)

餐饮知识网 2024-01-20 23:51:41 604

四川人有什么特点?

一、勤劳

四川人都有什么特点(四川人的特点和性格)

四川是外出务工的大省之一。

二、爱吃麻辣

火锅、川菜、酸辣粉、肥肠粉、担担面、馄炖、米粉……是四川人的最爱,没有麻辣味,四川人吃什么也不香。所以很多四川人外出求学、工作或者旅游都喜欢带四川特有的豆瓣酱、榨菜等有麻辣味的东西。据说吃麻辣,是因为四川地处盆地,气候潮湿,特别是冬季日照时间少,为了除湿,四川人饮食有了独特的麻辣味道。

三、语言独特

四川话是四川人的家乡话,虽然属于北方语系,不仅与普通话截然不同,即使同是四川,各地又有自己特有的方言。四川话让许多外地人云里雾里,习惯四川话的本地人经常觉得只有用四川话才能尽情表达。在说普通话时,经常分不清平舌音和翘舌音、分不清边音l和鼻音n,前鼻音和后鼻音区分也比较困难,所以四川人说的普通话经常被称为“川普”。在四川省外,如果别人问你是四川人还是重庆人,多半就是“川普”发音告诉别人的。因此,四川学生学拼音,学字词就特别要留意平翘舌音、边音l和鼻音n、前后鼻音等特殊音节。

四、热情、淳朴

在服务性行业,四川等南方地区做得最好,最贴心。比如买一双鞋子,四川的商店服务员会不厌其烦的给你拿鞋试穿,甚至蹲下身子帮助你。而北方地区,往往自己取商品,自己试穿,很少服务员一对一服务。而且四川的服务员经常把客人喊着哥哥、姐姐、妹妹、小弟弟。即使足以当奶奶的女士,服务员一声“姐姐”却会让客人心花怒放,为什么,年轻呗!

五、灵活——小狡猾

四川人办事灵活,不像北方人那样“实诚”,有时甚至有点“小狡猾”。比如,农贸菜市场卖菜,北方往往会明码标价,一元就是一元,五角就是五角,称秤后该多少是多少。四川农贸市场卖菜一般不标价,一个爱讲价或经常买菜的人可能买的的一元一斤的菜,不爱讲价的年轻人或不常买菜的人就有可能买的是1.5元一斤,甚至2元一斤的菜。称秤后如果有零头,四川人人赶紧给添称凑整,绝不往外拿减少重量。

六、休闲娱乐会生活

四川人爱喝坝坝茶——公园、广场的露天茶;四川人爱打麻将,夸张的说法是飞机上听到麻将声就知道到了四川上空。其实这些都说明一点:四川一年四季气候宜人,无论寒冬还是酷暑,四川人都可以在室外休闲娱乐。

七、吃米饭为主,少面食

四川人爱吃干饭、吃稀粥,很少吃面食。家庭主妇能像北方女性那样做面食的很少,甚至自己擀饺子皮包饺子的都很少,一般都在市场上买饺子皮包饺子。

八、人杰地灵

四川自古人才济济:嫘祖、大禹、李冰、诸葛亮、武则天、李白、三苏、朱德、陈毅、聂荣臻、刘伯承、邓小平、黄继光、邓稼先……

九、知恩图报

“一方有难,八方支援”乃中华民族的传统美德,四川人也和其他省份的人一样知恩感恩。汶川地震,四川人在全国人民支援下,坚强地站立起来,玉树地震、云南地震、武汉疫情,川人和全国人民一样全力支援。今天,“武汉加油,中国加油?”乃四川人和全国人民凝成的中华民族最强大的力量!

一方水土养一方人,一方人有一方人独特的个性。今天说这些,纯属个人体会,绝无贬低或抬高某地人的意思。如有不妥,敬请原谅。