美食烹饪技巧芹菜怎么做，美食烹饪技巧芹菜怎么做好吃

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于美食烹饪技巧芹菜怎么做的问题，于是小编就整理了3个相关介绍美食烹饪技巧芹菜怎么做的解答，让我们一起看看吧。

芹菜炒法？

1、准备一颗霸气侧漏的芹菜。

2、将芹菜较老的叶子去掉留下较嫩的叶子，从根部掰开洗净。

3、将芹菜切成约2cm的段（可依据个人口味自行调整，豪迈的切大一点、精致的切小一点，给小朋友吃要切小一点）。

4、大火起锅，倒入食用油5克，烧热。待油冒烟起泡再放入芹菜，爆炒。

5、爆炒约10秒让芹菜与食用油混合均匀后转中火，沿锅边倒入10克蒸鱼豉油（沿锅边滑入的蒸鱼豉油会瞬间升出热气把芹菜烹香，蒸鱼豉油的多少可依口味和菜量自行调整）。

1、食材：五花肉适量、芹菜适量、土豆适量、葱蒜适量、干辣椒适量、蚝油适量、生抽适量、老抽适量、盐适量、鸡精适量

2、准备大土豆一个，去皮洗干净切成细丝，芹菜适量洗干净切小段，备用。

3、把切好的芹菜和土豆丝放开水锅，焯烫一下，捞出控水备用。

4、锅里倒适量食用油，放入几片五花肉，炒香，再加上葱花蒜片、干辣椒，翻炒均匀。

5、再加上适量蚝油、生抽，老抽，翻炒出酱香味。

芹菜的炒法？

先把芹菜洗净切小段，可以用开水焯一下后捞出控水，也可以不用，芹菜炒肉还可以炒土豆丝，都是很好吃的，芹菜叶也可以用开水焯一下捞出用凉水洗一下，赚干水分，切碎打入鸡蛋，搅一下，锅中热油，放入鸡蛋然后煎一下就可以食用啦

1、用料：牛里脊400克、芹菜5根、淀粉1勺、料酒1勺、蚝油1勺、蛋清1个、蒜5瓣、生抽1勺、姜3片。

2、牛里脊切片、放一勺淀粉、一勺蚝油、一勺生抽、一个鸡蛋清、一勺料酒、一点点鸡精、盐。搅拌均匀腌制20分钟。

3、葱花切好备用，蒜切片，姜切末、芹菜切段，根和叶分开。

4、起锅热油，倒入大蒜、生姜炒出香味，喜欢吃辣的可以加点小米辣和郫县豆瓣酱。

5、倒入牛肉开大火翻炒。炒至牛肉变色加入芹菜根，翻炒几下再接到倒入芹菜叶。

6、起锅装盘。一碗简单的下饭菜就完成了。

怎么做芹菜炝花生？有哪些烹饪技巧分享？

芹菜洗干净后，切斜刀，锅内放水烧开，到入芹菜，大火沸腾后捞出过凉水，花生到入水中煮熟，芹菜和煮熟的花生放入大碗里，锅中到入食用油，放入花椒爆香，然后把花椒捞出，油凉凉备用。把盐、味精、凉好的花椒油到入芹菜花生上，拌匀即可，就可以吃了。

做法如下：

1.把花生洗净泡几个小时后加入盐，大料煮熟。

2.芹菜去筋切片，焯水过凉捞出，加入花生米。

3.锅内把少许油烧开，加入花椒粒炸香，去掉花椒粒把油淋在芹菜花生里，加少许盐拌匀即可。

芹菜怎样煮好吃？

我非常喜欢吃芹菜。我觉得芹菜炒肉片，炒牛肉，煮鱼，素炒都很好吃。分享一个芹菜炒牛肉的做法

材料：牛肉、芹菜、小米辣、生姜、大蒜、香葱

1.牛肉洗干净，切成薄片。放入一个大碗中，然后加入料酒，生抽，胡椒粉，食用油，生粉，抓拌均匀，腌制一下（这样腌制的牛肉炒出来非常嫩滑）

2.芹菜洗干净，切小段。小米辣切圈，大蒜切片，生姜切片，葱白切小段，葱叶切成葱花

3.起锅烧油。油热放入生姜、大蒜、葱白、小米辣，炒出香味。放入芹菜翻炒十来下，下入牛肉片，翻拌均匀。然后加入少许食盐，生抽，蚝油拌匀。炒至牛肉断生（不要炒太久不然牛肉会老）加入鸡精，葱花拌匀，就可以享用了。

这样做的芹菜炒牛肉，香辣嫩滑，简单易做，喜欢你也试试吧！

到此，以上就是小编对于美食烹饪技巧芹菜怎么做的问题就介绍到这了，希望介绍关于美食烹饪技巧芹菜怎么做的3点解答对大家有用。