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火腿炖汤怎么做好吃(火腿炖汤怎么做好吃又简单的方法视频)

餐饮知识网 2024-06-02 08:39:41 280

火腿冬瓜汤原料：带骨火腿，冬瓜，料酒、葱段、姜片。火腿冬瓜汤怎么做1．将火腿肘子泡一夜，洗净，将皮刮干净，顺着骨头划一刀。2．将处理好的肘子放入清水中煮开，捞出来，再将其刮洗一次，进一步将皮处理干净。3．高压锅内放入清水、料酒、葱段、姜片和肘子，盖盖压伐，开火待锅开，转小火煮20分钟即可。山药火腿汤的原料：主料：山药一根、火腿肉一小块调料：色拉油少许、盐少许、白醋1勺、味淋1勺山药火腿汤的详细做法：1、山药洗干净，去皮，切成小圆片备用。2、火腿肉切成薄片，用热水烫一下去油，盛出备用。3、锅子中放入少量的色拉油，烧热后火腿肉清炒。4、加入水，放入山药片，再放入味淋、盐、白醋盖上盖子开始煲汤。5、煮到山药烂后，起锅，装碗，汤就做好啦。火腿洋葱汤的材料：主料：火腿50克、洋葱100克。调料：植物油、蒜末、鸡精、盐、黑胡椒粉各适量。火腿洋葱汤的做法：1、将火腿切3厘米长；洋葱去皮，洗净，切片，备用。2、锅置火上，放植物油烧热，放入火腿煸至香酥，盛出。3、原锅中底油烧热，放入蒜末爆香，放入洋葱片，翻炒出香味，倒入适量清水煮沸，转小火加盖焖煮7~8分钟，放入火腿、盐、黑胡椒粉、鸡精，搅匀即可咸鲜味工艺：烧火腿鲫鱼汤的制作材料：主料：鲫鱼250克辅料：火腿50克调料：猪油50克,料酒25克,大葱10克,姜10克,白砂糖5克,盐1克,植物油30克教您火腿鲫鱼汤怎么做，如何做火腿鲫鱼汤才好吃1.火腿洗净置汤锅中，加水适量；2.再放入精盐、糖，煮沸后撇去浮沫；3.加料酒，用小火煮熟备用；4.鲫鱼除鳞，去鳃和内脏后洗净，沥干水分；5.再用布揩干，花刀；6.锅烧热加油，油温八成热时先爆葱、姜；7.再将整条鲫鱼放入，两面略煎；8.喷洒料酒，再加火腿汤及精盐少许；9.烧至汤呈乳白色时即成。小帖士-健康提示：1.鲫鱼是高蛋白、低脂肪的食品，人体消化率可达96%，又能供给人体必须的氨基酸；2.它还含有多种不饱和脂肪酸，这些多种不饱和脂肪酸具有很好的降胆固醇作用；3.火腿富有脂肪，营养价值也高，它所含的多种不饱和脂肪酸，也具有降血脂功效；4.二物相合，降脂作用尤著；5.适合冠心病、动脉硬化、高血脂患者食用。