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炫参的功效与作用(玄参吃了有什么作用)

餐饮知识网 2024-01-22 11:29:20 760

玄参

【别名】元参、乌元参、黑参

炫参的功效与作用(玄参吃了有什么作用)

【简介】本品为玄参科植物玄参ScrophularianingpoensisHemsl.的干燥根。冬季茎叶枯萎时采挖。除去根茎、幼芽、须根及泥沙,晒或烘至半干,堆放3~6天,反复数次至干燥。

【制法】除去残留根茎及杂质,洗净,润透,切薄片,干燥;或微泡,蒸透,稍晾,切薄片,干燥。

【性状】本品呈类圆柱形,中间略粗或上粗下细,有的微弯曲,长6~20cm,直径1~3cm。表面灰黄色或灰褐色,有不规则的纵沟、横向皮孔及稀疏的横裂纹和须根痕。质坚实,不易折断,断面黑色,微有光泽。气特异似焦糖,味甘、微苦。

【性味与归经】甘、苦、咸,微寒。归肺、胃、肾经。

【功能与主治】凉血滋阴,泻火解毒。用于热病伤阴,舌绛烦渴,温毒发斑,津伤便秘,骨蒸劳嗽,目赤,咽痛,瘰疠,白喉,痈肿疮毒。

【用法与用量】9~15g。

【注意】不宜与藜芦同用。

【贮藏】置干燥处,防霉,防蛀。

【备注】

1)北玄参ScrophulariabuergerianaMiq.[S.oldhamiOliv.]分布于东北、华北与华东地区。根与玄参功效相同。

2)玄参为咸寒之品,质润多液,功能滋阴降火、解毒、利胭。配鲜生地、丹皮、赤芍等,则清热凉血;配大生地、麦冬等,则滋阴增液;配牛蒡子、板蓝根等,则解毒利咽;配大生地、石决明、密蒙花、蝉蜕等,则明目退翳;