素毛肚魔芋爽的烹饪技巧,素毛肚魔芋爽是海鲜吗
大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于素毛肚魔芋爽的烹饪技巧的问题,于是小编就整理了4个相关介绍素毛肚魔芋爽的烹饪技巧的解答,让我们一起看看吧。
袋装魔芋毛肚的炒制做法?
1、素毛肚魔芋爽的用料:魔芋一块、色拉油二勺、五香粉少许、孜然粉半匙、烧烤粉半匙、油辣子一匙、辣椒面少许、鸡精少许。
2、超市买了一块新鲜的魔芋。把它切成条。
3、锅里烧水,水开放入魔芋焯水。捞出控水备用。
4、锅里放油,五成油温放入魔芋,先开大火炸一分钟。转小火。
5、开那小伙慢慢的炸干里面的水分。
6、用一个勺子这样子不停的翻面炸,让它均匀受热。
7、炸炸炸到表皮微微有点发皱就可以了,起锅控油。
8、所有的干粉均匀搅拌。
9、舀一勺锅里的油,放入干粉均匀搅拌。
10、最后我们淋上油辣子。喜欢的吃辣椒的再放一点辣椒面。
食材:
魔芋素肚、香芹干、干辣椒
做法:
1.素毛肚用开水烫一分钟后捞出过清水备用;
2.香芹干洗净切成小丁备用,
3.锅内放油,放入红辣椒炒出香味,然后放入素毛肚翻炒;
4.放入香芹丁继续翻炒至香芹丁变色,放盐、鸡精出锅即可。
魔芋毛肚的炒制的做法?
食材:
【主料】素毛肚250克,胡萝卜一根,香菇一小捧
【辅料】小葱两根,蒜四瓣
【调料】生抽两勺、蚝油一勺、花椒粉一勺、五香粉一勺、香油一勺、盐适量、糖半勺
烹饪步骤:
第一步准备食材,魔芋素毛肚多清洗几道,撒上一勺五香粉,一勺香油,搅拌均匀腌制。胡萝卜切成片、香菇洗干净后切片备用,蒜拍碎切丁,小葱切段备用。
第二步准备调味料汁,碗中加入两勺生抽、一勺蚝油、一勺花椒粉、少量的盐和半勺糖,一些葱花碎备用。
第三步爆香锅底,平底锅内加适量的油,烧至六成热,放入蒜和葱段爆香。
第四步下胡萝卜和香菇炒2分钟。
第五步倒入调味汁颠锅翻炒1分钟后。
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素毛肚用开水烫一分钟后捞出过清水备用;
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香芹干洗净切成小丁备用
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锅内放油,放入红辣椒炒出香味,然后放入素毛肚翻炒
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放入香芹丁继续翻炒至香芹丁变色,放盐、鸡精出锅即可
食物:魔芋素毛肚1块、芹莱干100克、干辣椒5个、盐4克、味精少许、油10ml。
作法:
1.素毛肚用热水烫一分钟后捞起来过冷水预留。
2.芹莱干清洗切成小丁预留。
3.锅内加点油,放进小辣椒炒成香气,随后放进素毛肚煸炒,放进芹莱丁再次煸炒至芹莱丁掉色,加盐、味精起锅就可以。
正宗魔芋素毛肚怎么做?
我要推荐一个非常好吃便宜又饱肚的低GI主食方子:煮土豆+魔芋素毛肚+老干妈一个土豆切小块煮透,一包袋装无调味的魔芋素毛肚(不是那种调过味的小包零食素毛肚)焯水捞出,加少量盐、味精、一汤勺老干妈拌匀。卖相丑点,但是口感丰富,饱腹感又很强!
泡椒素毛肚魔芋的做法?
食材:魔芋一块、色拉油两勺、五香粉少许、孜然粉半勺、烧烤粉半勺、辣椒油一勺、花椒粉少许、鸡精少许。
2.超市买了一个新鲜的魔芋。把它切成条状。
3.锅里烧水,水开成魔芋。取出控水备用。
4.锅里放油,放入五成油温的魔芋,大火煎一分钟。把暖气关小。
5.打开盖子,慢慢煎里面的水。
泡椒素毛肚魔芋是一道美味的川菜,以下是一种常见的做法:
所需材料:
- 毛肚:300克
- 魔芋:150克
- 泡椒:适量
- 大蒜:适量
- 姜末:适量
- 料酒:适量
- 鸡精:适量
原料:魔芋、芹菜、泡椒、泡子姜、大蒜、葱、黑胡椒粉、生抽。
做法步骤:
第1步、将泡椒切圈,泡子姜切丝,大蒜和葱切碎。
第2步、魔芋洗净后,切成1厘米见方的条状。
第3步、芹菜洗净,切段。
到此,以上就是小编对于素毛肚魔芋爽的烹饪技巧的问题就介绍到这了,希望介绍关于素毛肚魔芋爽的烹饪技巧的4点解答对大家有用。