72招烹饪技巧，烹饪技巧大全

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于72招烹饪技巧的问题，于是小编就整理了1个相关介绍72招烹饪技巧的解答，让我们一起看看吧。

100种食谱做法？

猪筒骨炖山药豌豆芽

1、猪筒骨洗净，入凉水浸泡约10分钟。

2、豌豆芽洗净，山药洗净入凉水（防止其与空气接触表面变黑）。

3、猪筒骨入锅飞水（骨头与凉水一起入锅）。

4、另起一汤锅，放入适量水（根据食材多少而定），拍块生姜入锅即可，其他什么都不放。

5、飞水锅的水烧开，除去表面的浮沫，2分钟后即可关火，将骨头捞出，入凉水清洗两遍。

6、汤锅里的水烧开后，放入清洗干净的猪筒骨，可以滴入一点食醋，大火继续炖开锅，放入适量胡椒粉，转小火慢炖。

7、将山药切块继续泡入凉水。

8、汤锅慢炖一小时，放入豌豆芽，可以适量加入一点白糖，继续小火炖煮。

9、40分钟后放入山药，再炖20分钟左右，待山药炖软糯，最后放适量盐即可关火。

这里为您提供100种食谱做法，涵盖主菜、沙拉、汤品、甜品等，这些食谱简单易学，适合在家烹饪。由于篇幅有限，这里只列举食谱名称和主要食材，您可以根据个人口味和需求调整食材和烹饪方法。

1. 番茄炒蛋

2. 香煎豆腐

3. 蒜蓉西兰花

4. 玉米萝卜排骨汤

5. 红烧茄子

6. 冬瓜海带汤

7. 香菇炖鸡

8. 凉拌黄瓜

到此，以上就是小编对于72招烹饪技巧的问题就介绍到这了，希望介绍关于72招烹饪技巧的1点解答对大家有用。