芝士焗龙虾需要什么材料(芝士焗龙虾需要什么材料好吃)
餐饮知识网
2024-01-14 07:00:06
393
苏里拉芝士,洋葱,龙虾,白葡萄酒,胡椒,干罗勒,黄油,盐
步骤编辑
1,龙虾去壳取出来
2,加入白葡萄酒,盐,胡椒腌制1小时
3,烤盆下面加水预热
4,锅里面放油,烧热,加入龙虾微炸,小心油溅出来
5,半颗洋葱切丁
6,龙虾捞出来
7,锅里放黄油,小火融化
8,加入洋葱炒出香味
9,加入龙虾炒匀
10,捞出来放到烤盆里面撒上芝士400华氏度烤到表面微焦即可
芝士焗龙虾怎么做啊?
用料:加拿大龙虾一只、菜胆、伊面、洋葱、蒜、芝士粉、牛油、鲜奶等。
烹制方法:
1、先将龙虾杀好切成方块备用。
2、将菜胆和伊面煮熟放在器皿上,作为伴菜。
3、将油烧至120度时,放入龙虾炸成鲜红色后取出。
4、另起锅,将牛油、洋葱、葱段下锅爆香,然后加入高汤放入调味料,再放龙虾炖。慢火6分钟后,加入鲜奶、芝士粉再焖3分钟后勾芡,装盘即可。
上一篇 :
烹饪理论技巧书籍,烹饪理论技巧书籍推荐