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小姐姐烹饪技巧(怎么烹饪女生)

餐饮知识网 2024-01-12 03:00:25 64

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小姐姐烹饪技巧(怎么烹饪女生)

桃胶煲牛奶怎么做

把木瓜、枸杞、桂圆干倒入炖盅。再把之前泡发的桃胶一并与水一起倒入炖盅。炖盅里的水应该差不多半分至3/4满。盖好后,炖煮60分钟。 倒入冰糖,搅拌一下,再倒入牛奶至满。盖上再煮10分钟。

锅坐炉上开大火煮至沸腾,搅拌均匀后改小火煮约二十分钟,其中要经常搅拌以免粘锅底。待桃胶熬出胶质变得浓稠后加入黄冰糖,搅拌至冰糖融化煮五分钟。接着倒入纯牛奶搅拌均匀,用小火再煮五分钟。

主料 桃胶 25克 牛奶 250毫升 辅料 冰糖 适量 步骤 桃胶浸泡一夜,泡至没有硬芯,挑去杂质。桃胶放入炖盅内,加入没过桃胶的水,因为还要加牛奶,所以水量不用太多。

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