虾的做法大全家常孩子吃怎么做好吃(虾的做法大全家常孩子吃怎么做才好吃)

一、红烧虾的家常做法孩子吃？

：大虾500克，葱半根，姜4片，蒜5粒，醋半勺，清水4勺，料酒一勺，生抽两勺，白糖半勺，家乐热炒鲜露几滴。

第1步我们需要准备一些虾，买虾的时候我们最好买活虾，这样我们做出来的虾才会吃起来非常的好吃。买回来的虾我们自己要先处理一下，用剪刀把下去捡去，用牙签把虾线挑去，这样吃起来才会变得非常的放心。

第2步，我们除了虾，葱，姜，蒜，家乐热炒鲜露，这些以外的所有食材，我们都需要搅拌均匀，做成调料汁。

第3步把我们准备好的葱姜蒜切好放入到碗里面备用。

第4步锅里边加入适量的油，烧热了以后把我们处理好的虾放到锅里边进行煸炒。

第5步等到虾变色了以后，把葱姜蒜放入到锅里边翻炒均匀。

第6步把我们调好的调料汁倒入到锅里边，翻炒均匀。

第7步大火收干汤汁。

第8步出锅前滴上几滴加了热炒鲜露翻炒均匀就可以出锅装盘了。

二、番茄虾的家常做法孩子吃？

番茄虾的家常做法

1、先把虾的虾须和虾脚剪掉，开背把虾肠清理干净。两个番茄洗净去皮滚刀切块备用。

2、把虾裹上玉米淀粉然后拍干表面粉末，油锅7成热时下油锅中火炸一分钟后捞出再大火重复炸一次捞出。

3、重新起锅倒入少许玉米油加热把切好的番茄倒入大火翻炒均匀。番茄炒到半熟时加入两勺番茄酱、一勺料酒、一勺白糖和小半碗水盖上锅盖焖5分钟左右。再倒入炸好的虾翻炒均匀出锅

4、撒上少许葱花和香菜碎点缀即可。

三、蓝色虾的家常做法孩子吃？

就是将虾洗干净，取出虾线，然后用清水煮熟就可以了

四、白虾的家常做法孩子吃？

新鲜白虾，简单的葱、姜、蒜、辣椒快炒，少许盐、酒、酱油就有好吃的料理一盘，重点就在处理白虾的方法，多这个动作，白虾就能很容易入味喔。

家常炒大白虾的做法：

1、白虾洗净，先用黄酒或米酒泡着。

2、蒜拍扁去皮切薄片;姜切片;葱切段;辣椒先用手滚一滚，切掉蒂头后将籽倒掉，辣椒切小圈。

3、虾子剪去嘴、脚后用牙签从背部第二节剔出泥肠。

4、腹部划开去除另一条泥肠。腹部切开可以让虾子很容易入味而且壳很好剥喔!

5、锅烧热，下适量的油，炒香蒜和姜片。

五、虾干的家常做法孩子吃？

材料：

虾干、西芹200克、腰果适量、葱少许、姜少许、盐适量、鸡精少许、糖少许、料酒少许、蛋清适量、淀粉少许。

做法：

1、虾干洗干净放入碗中，加盐、鸡精、料酒，少许悼蛋清，抓匀，加入淀粉，抓匀。放入少许色拉油拌匀，放入冰箱俺三十分钟；

2、锅内热油，三成热时，下入虾干，迅速翻炒至变色立即起锅；

3、重新做锅，油三成热时，放入切成小段的西芹，快速翻炒变色，加入糖、鸡精，葱姜，翻炒；

4、加入虾干迅速炒匀；临起锅前加入腰果即成。

六、虾怎么做好吃虾的家常做法大全？

一、黄金凤尾虾

食材：500g基围虾、适量油、适量盐、适量面包糠、适量玉米淀粉、1颗鸡蛋、适量黑胡椒粉、少许白醋

做法：1)虾清洗干净开始处理，用剪刀剪去虾线

2)去虾头，用牙签在虾尾的倒数第二节挑虾线

3)去虾壳

4)再次清洗干净，用黑胡椒粉、盐、料酒腌制20分钟

5)一颗鸡蛋打散

6)腌制好的虾均匀地裹上玉米淀粉

7)放入蛋液中，裹一层蛋液

8)滚上面包糠

9)锅中烧热油，八成热时把虾丢进去

10)炸至金黄即可出控油出锅。

二、肯德基至Q虾球

食材：300g冻虾、1个鸡蛋、适量葱、适量姜、适量盐、适量淀粉、适量面包糠

做法：1)冻虾划开，去头去壳。

2)用刀将虾背划开，用牙签把虾肠挑出来。

3)用刀把虾仁剁成泥，里面加上葱姜末。

4)取一只鸡蛋，蛋清和蛋黄分离。

5)虾泥里加盐，蛋清和少许淀粉顺时间方向搅拌上劲。准备面包糠。蛋黄搅成蛋液。

6)取一块虾糊，团成圆形，先在蛋黄液力蘸一下，然后滚上面包糠。

7))锅里放油，烧到六成热就把虾球放进去炸，不断地翻面，炸到外表金黄就可以捞出来了。

三、芙蓉虾

食材：大虾、鸡蛋、面包屑、料酒、盐

做法：1)将虾洗净，先剪去虾须，挑出虾线，去掉虾头，剥去虾皮，保留尾部。用小刀从虾的腹部轻轻划开，展开后用刀轻剁数刀，但不切断，依照这个方法处理好所有的虾。

2)将处理好的虾放入容器中，加入料酒，盐腌渍一会，还可以再放入些姜末，葱末一同腌渍。

3)将鸡蛋打散成蛋液，把腌渍好的虾放入蛋液中，然后取出再裹上一层面包屑。

4)锅内倒入适量油，烧热后放入虾，小火煎至金黄即可，这样横剖开的虾是非常容易熟的，基本上一变色就可以了。

四、玉子虾仁

食材：500g日本豆腐、100g鲜虾、30g青豆、适量盐、适量酱油、适量香油、适量淀粉、适量水

做法：1)日本豆腐2袋，鲜虾15只左右、清洗后挑出沙线去除表壳，青豆少许

2)用刀把豆腐从中间切开，分成两段后，拎起包装底部，轻轻把豆腐放到案板上，切成1厘米厚度的片状。

3)把切好的日本豆腐均匀摆入盘中，豆腐表面各摆放一只虾仁

4)装点青豆，撒少许盐，准备入蒸屉

5)上锅蒸，锅开后三、五分钟即可，保持豆腐与虾鲜嫩的口感

6)把蒸出来的水分倒入碗中，加少许淀粉调均匀。

7)把水淀粉倒入锅中，加入少许一品鲜，待形成薄薄的芡汁之后关火即可

8)把芡汁倒入小碗，浇在蒸好的玉子虾仁上

9)有点小造型的玉子虾仁就可以上桌待客了

五、糖醋炒虾

食材：600g活虾、10g大葱、10g生姜、10g大蒜、3大勺白糖、2大勺陈醋、1小勺老抽、1大勺黄酒、1小勺盐、1小勺干淀粉

做法：1)虾洗净控干水分，挑去虾线。

2)葱姜蒜分别切片。

3)起油锅，油温升至5成热时放入葱姜蒜爆香。

4)放入海虾。5)加入盐、白糖、黄酒、老抽、1汤匙陈醋，大火翻炒2分钟。

6)再放入1汤匙陈醋，把干淀粉调成淀粉水勾芡，翻炒均匀即可。

六、宫保虾球

食材：大虾、大杏仁、葱、姜、蒜、干辣椒、花椒、盐、白糖、料酒、醋、香油、淀粉、水、食用油

做法：1)大虾洗净去头去壳，背部中间用刀划开，去除虾线；

2)处理好的虾仁用料酒、淀粉、少许盐拌匀，腌制片刻入味；

3)干辣椒去籽切小段，蒜切片，葱姜切小粒备用；

4)将盐、白糖、料酒、醋、淀粉、水、香油拌匀做成调料汁备用；

5)锅内油烧至6成热，放入干辣椒和花椒煸炒出香味；

6)放入虾仁炒散；

7)炒至虾仁断生时，放入葱姜蒜快速翻炒；

8)加入调味汁炒匀

9)最后起锅前放入大杏仁拌匀即

七、蒜香焗大虾

食材：虾一斤、蒜蓉少许、盐少许、味精少许

做法：1)将虾虾们洗干净开背去掉里面的肠。

2)蒜蓉剁好后，放入油锅炸香，加盐味精调好味。

3)用小勺将蒜蓉加在虾背上。

4)烤箱预热180°。

5)把虾放入铺好锡纸的烤盘，刷上油。

6)烤制虾熟。

7)加点辣椒粒，胡萝卜粒，葱粒再烤5分钟就可开吃。

七、虾尾面的家常做法孩子吃

食材清单

虾尾300g、洋葱头半个、姜末适量、蒜末适量、啤酒一瓶瓶、面条二两、火锅底料60g、花椒粉3g、盐根据口味再放、白糖适量、蚝油一勺、甜面酱一勺、黄豆酱一勺勺、料酒适量、葱一截

烹饪步骤

1/5

烧一锅开水，把洗干净的虾尾放在热水里，放入料酒葱去腥，煮一分钟左右

2/5

热锅冷油，放入姜末和洋葱，炒出香味，放入虾尾

3/5

再放入火锅底料，翻炒一会，再放入甜面酱、黄豆酱、蚝油、花椒粉、白糖翻炒，调料内含盐分，可根据自己的口味适当增加盐。

4/5

翻炒出香味上色后，加入一罐啤酒，炖煮7、8分钟，开盖，放入蒜末翻炒一下，开大火将汤汁收一下，不要收太干！留点拌面！

最后一步

最后煮面条，将面条放入碗底，将炒好的虾尾浇在面条上，完工！

八、红烧虾尾的家常做法孩子吃？

主料：小龙虾尾500克

辅料：植物油、盐、姜10克、大葱20克、花椒粒1克、辣皮子5个、大蒜2瓣、料酒10克

2

把小龙虾尾解冻，由于是冻虾尾，可以用开水焯一下，这样去掉冻的腥气，也可以提鲜味，把葱姜蒜洗净切片和末，把辣皮子用热水烫一分钟，这样炒出来香味足而且辣味浓，不易炒糊

3

热锅凉油，锅内油六成热时，下入花椒、姜片、蒜瓣、大葱末，干辣椒，花椒粒煸炒出香味

4

随即倒入小龙虾尾大火翻炒。虾尾稍微变色，微红

5

加生抽、少许白糖提鲜味，继续翻炒均匀出酱香味以后

6

加开水没到虾的三分之二处，中火加盖焖一会，这样虾尾比较入味了

7

加盐翻炒均匀，也可以加点鸡精翻炒均匀调味

8

略烧1分钟左右后即可出锅。可以撒上香葱段或者香菜段作为点缀上桌了。

九、咖喱虾尾的家常做法孩子吃？

用料

特级虾尾650克黄咖喱酱15克咖喱块30克椰浆50毫升洋葱20克指天椒2个线椒2根香叶3片八角1个干红辣椒3-4个白糖3克蚝油5毫升鸡汁5毫升白胡椒粉3克辣椒油30毫升香葱1颗黄油25克

做法步骤

1、所用食材：黄咖喱酱，咖喱块，黄油，洋葱，香叶八角，指天椒切段，干红辣椒切段，线椒切段

2、虾尾洗净沥干水分备用3、锅中入黄油融化4、放入洋葱5、八角香叶6、干红辣椒翻炒出香味7、放入咖喱块8、放入黄咖喱酱9、翻炒均匀10、倒入虾尾11、翻炒均匀12、倒入5毫升鸡汁13、5毫升蚝油

14、3克白胡椒粉翻炒15、加入3克白糖

16、加入椰浆和少许清水大火炖煮至汤汁浓稠17、出锅前放入香葱碎18、线椒

19、指天椒段20、翻炒均匀21、出锅前淋入红油即可

十、红烧冻虾的家常做法孩子吃？

一、炒冻虾

主料：虾500g

辅料：葱2段、蒜3颗、料酒10ml、食用油适量

做法步骤：

1、大虾解冻，洗干净，把虾线挑出。

2、葱姜蒜切好，备着。

3、热油，油还没有滚烫的时候，放入葱，干辣椒，煸炒，要用小一点的火，出葱香味。

4、入虾，放一点盐，放一点料酒，中火翻炒，虾身躯就会变红，弯曲。

5、继续翻炒，汤汁变红，差不多就可以出锅了。

6、放蒜，葱切成碎末，虾就可以出盘了。