白金鲳鱼的家常做法大全(白金鲳鱼的家常做法视频)
红烧白鲳鱼
1.准备食材：葱头或者小洋葱切粒；姜片和蒜头切段；辣椒可下可不下，看自己喜欢不喜欢。鱼一定要多冲洗几遍，特别是肚子里面的黑膜，多洗洗。
2.煎鱼：热锅热油，让锅都涂抹上油，油温高一点才下鱼。刚下鱼不要去翻动它。不然就烂了。记得，剪鱼的油，很腥，最好就洗一洗再用，如果你喜欢这个味道就可以直接用这个油。
3.起锅烧油：1、一点油，将所有辅料全都到小火炒香。2、炒香之后加入2勺酱油2勺耗油，一点点盐，一点点胡椒粉，炒香。
4.焖煮：炒香之后倒入一碗清水，大火烧开，烧开之后将鱼放进去小火焖煮，直到汁水收到快没了就可以啦。
5.有一个朋友不喜欢吃鱼，直到吃到了这道菜，从此就爱上了。
鲳鱼1～2条、生抽1勺、葱1根、姜3片、蒜2瓣、金龙鱼油25％橄榄调和油1勺
准备好食材：鲳鱼，葱姜蒜
洗鱼先在鱼肚边划开一刀
去除内脏及鱼鳃，里面的黑膜必须去除干净，否则会有苦味。再在另一面划2刀，易熟透
用料酒及一点盐腌10分钟，将鱼再次清洗一下，放盘子里，放上姜蒜，淋点料酒
水开蒸8～9分钟，将盘子里水倒掉摆上葱花，淋入生抽油加热后浇在葱花上面，激发葱香，完成
深海白鲳鱼的家常做法？
食材:
白鲳鱼一条、料酒一勺、食盐一勺、酱油一勺、姜一块
步骤:
1/7
洗好放盐腌制15分钟。
2/7
放入锅。小火煎
3/7
鱼头煎的时候可以可以锅侧着煎。
4/7
变黄加姜。这样鱼不会腥
5/7
加一小碗水。大火煮加入酱油料酒食盐?水在没有煮开前不要去翻动它。不热会腥味很重
6/7
锅盖打开。小火烧干。这样熬制出来的鱼汁会很香
7/7
完成
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