鸡蛋烹饪小技巧，鸡蛋烹饪小技巧视频

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于鸡蛋烹饪小技巧的问题，于是小编就整理了2个相关介绍鸡蛋烹饪小技巧的解答，让我们一起看看吧。

黄磊内脂豆腐鸡蛋做法？

1.根据个人食量，将鸡蛋打散搅拌均匀，我打了三个鸡蛋。倒入约鸡蛋液约一倍多一点点的清水，适量盐，继续搅拌鸡蛋液至均匀，用小勺子将鸡蛋液上的泡沫撇掉（这一步骤忘记拍照了）

2.内脂豆腐稍微切一下

3.豆腐轻轻放入鸡蛋液中。

4.将碗密封上保鲜膜，牙签将保鲜膜上戳几下。

5.放入蒸锅中，一般我是蒸至热气腾腾之后再稍微蒸一会，整个过程大概二十分钟左右，每个锅不一样，可适当调整时间。

1、奶豆腐切块。

2、鸡蛋打散，奶豆腐裹匀蛋液。

3、裹完蛋液后在干面粉里粘匀面粉。

4、油烧至六成热，放入奶豆腐，炸至金黄，捞出。

5、捞出沥净油。

6、锅中留少许底油，中火加热，放入适量白糖。用勺不断搅动，使糖受热均匀。

7、使糖汁裹匀奶豆腐，即可食用

内酯豆腐切小块，鸡蛋2只，火腿1根切丁，香葱2根切末，蒜末少许。

2

锅中放水，加少量盐、料酒烧开，下豆腐焯一下，时间不可太长，捞出沥水。

3

另起一锅，倒入适量油，放入豆腐翻炒，加适量盐调味，加适量水淀粉勾芡，翻炒几下盛出备用。

不粘锅可以煮鸡蛋吗?

不粘锅可以煮鸡蛋，原因:

不粘锅涂层的主要成分是聚四氟乙烯，它有一个先天缺陷，就是结合强度不高，不能完全覆盖在不粘锅表面，致使部分金属层裸露在外。而肉类等酸性物质会腐蚀金属，裸露部分一旦被腐蚀就会膨胀，从而导致涂层脱落，被人误食会危害健康。

可以煎鸡蛋了，而且煎鸡蛋的效果还挺好的，完全可以不用担心啊，煎出来的鸡蛋粘在锅上面，但是煎鸡蛋的时候一定有油和鸡蛋一起放进去煎，而不是先放油，烧了再放鸡蛋。因为如果那样子的话，温度太高了，对于不粘锅来说并不好。对我们食用的东西来说，一定要一起放在里面，这样子通过酒煎出来的，我们的鸡蛋就会更加的好，不会脱落，起不粘锅的外表涂层。

不粘锅是可以煮鸡蛋的。煮鸡蛋可以最大程度的保留鸡蛋的营养成分，而且烹饪十分简单方便，早上来一个水煮鸡蛋既营养又美味。

减肥期间我们也可以吃水煮鸡蛋，可以保证我们每天的对蛋白质的需求。但由于鸡蛋的胆固醇含量高，所以我们一次也不能吃的太多，一天1到2个鸡蛋就足够了。

到此，以上就是小编对于鸡蛋烹饪小技巧的问题就介绍到这了，希望介绍关于鸡蛋烹饪小技巧的2点解答对大家有用。