首页 > 烹饪技巧 >五仁小烧饼的家常做法大全怎么做好吃又简单(五仁小烧饼的家常做法大全怎么做好吃视频)

五仁小烧饼的家常做法大全怎么做好吃又简单(五仁小烧饼的家常做法大全怎么做好吃视频)

餐饮知识网 2024-06-03 20:20:42 122

材料

土豆,黄瓜,肉,酱油,淀粉,盐,葱

五仁小烧饼的家常做法大全怎么做好吃又简单(五仁小烧饼的家常做法大全怎么做好吃视频)

做法

1.肉丁切小块,用淀粉、油、一点点酱油腌十几分钟;

2.黄瓜切小丁。

3.土豆切小丁。

4.油锅热后,先滑一下肉丁,八成熟后盛出。

5.锅内留底油,葱花呛锅,然后倒入土豆丁;这时可以倒一点点水,咕嘟一会;

6.土豆稍稍变软之后,倒入肉丁,接着翻炒,让肉味浸到土豆里,再倒一点酱油,继续翻炒至土豆绵软,完全熟透;

7.最后倒入黄瓜丁,翻炒两下,调味后马上出锅,这样可以保持黄瓜的清新口感。

自家做五仁酱菜的做法大全

原料:子排100克,鸡爪50克,香干50克,冬笋50克,芋艿50克

调料:甜面酱、酱油、糖、味精各少许

做法:

1、原料切成丁,焯水沥干。

2、甜面酱炒出香味,调好味,待用。

3、炒锅内放油,下原料炒出香味,倒入甜面酱煮至成熟。ss

五仁馅料的家常做法大全怎么做好吃视频

展开全部

1.先炒好花生,或者用烤箱150度烤8分钟。用烤箱时间要按自家烤箱温度来定。

五仁馅的做法步骤22.把花生擀碎,不能擀太碎或太整哦。

五仁馅的做法步骤33.擀好了,放盆里晃晃,皮和仁就分开了。

五仁馅的做法步骤44.无核的蜜枣切碎料。

五仁馅的做法步骤55.黑芝麻和白芝麻同炒,稍微擀一下。

五仁馅的做法步骤66.核桃用烤箱150度烤5分钟。然后切碎。

五仁馅的做法步骤77.杏仁片烤熟或文火炒熟。

五仁馅的做法步骤88.备好熟瓜子仁。

五仁馅的做法步骤99.炒好面粉和糯米粉。

五仁馅的做法步骤1010.盆中加入水和油,糖拌匀。

五仁馅的做法步骤1111.加入备好的五仁,白酒,面粉。拌匀。

五仁馅的做法步骤1212.按月饼大小比例捏好团即可。捏实了才好包哦

酥皮五仁月饼的家常做法大全怎么做好吃视

1.将主料中所有食材混合均匀,和成光滑的面团,这是水油皮!

2.将辅料中成份混合,和成面团,这是酥油皮!

3.将和好的两个面团盖保鲜膜醒二十分钟!

4.将油酥分成15g一个

5.水油皮分成25g一个

6.水油皮按扁,将酥油皮包裹住

7.擀成长条状,翻面卷起

8.卷好的面卷松弛15分钟

9.取一小卷按扁,再次擀成长条状,翻面卷起

10.卷好的面卷再次松弛10分钟

11.取面卷垂直按压,擀成圆皮

12.将五仁馅儿分成30g一个小团

13.将五仁馅儿至面皮上,用手指的虎口包裹起来

14.翻面扎几个小孔,这一步不可缺少,因为有气会鼓起来不像月饼啊!

15.在饼胚上刷蛋液,撒黑芝麻,烤箱180度上下火烘烤25分钟即可!