五仁小烧饼的家常做法大全怎么做好吃又简单(五仁小烧饼的家常做法大全怎么做好吃视频)
材料
土豆,黄瓜,肉,酱油,淀粉,盐,葱
做法
1.肉丁切小块,用淀粉、油、一点点酱油腌十几分钟;
2.黄瓜切小丁。
3.土豆切小丁。
4.油锅热后,先滑一下肉丁,八成熟后盛出。
5.锅内留底油,葱花呛锅,然后倒入土豆丁;这时可以倒一点点水,咕嘟一会;
6.土豆稍稍变软之后,倒入肉丁,接着翻炒,让肉味浸到土豆里,再倒一点酱油,继续翻炒至土豆绵软,完全熟透;
7.最后倒入黄瓜丁,翻炒两下,调味后马上出锅,这样可以保持黄瓜的清新口感。
自家做五仁酱菜的做法大全
原料:子排100克,鸡爪50克,香干50克,冬笋50克,芋艿50克
调料:甜面酱、酱油、糖、味精各少许
做法:
1、原料切成丁,焯水沥干。
2、甜面酱炒出香味,调好味,待用。
3、炒锅内放油,下原料炒出香味,倒入甜面酱煮至成熟。ss
五仁馅料的家常做法大全怎么做好吃视频
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1.先炒好花生,或者用烤箱150度烤8分钟。用烤箱时间要按自家烤箱温度来定。
五仁馅的做法步骤22.把花生擀碎,不能擀太碎或太整哦。
五仁馅的做法步骤33.擀好了,放盆里晃晃,皮和仁就分开了。
五仁馅的做法步骤44.无核的蜜枣切碎料。
五仁馅的做法步骤55.黑芝麻和白芝麻同炒,稍微擀一下。
五仁馅的做法步骤66.核桃用烤箱150度烤5分钟。然后切碎。
五仁馅的做法步骤77.杏仁片烤熟或文火炒熟。
五仁馅的做法步骤88.备好熟瓜子仁。
五仁馅的做法步骤99.炒好面粉和糯米粉。
五仁馅的做法步骤1010.盆中加入水和油,糖拌匀。
五仁馅的做法步骤1111.加入备好的五仁,白酒,面粉。拌匀。
五仁馅的做法步骤1212.按月饼大小比例捏好团即可。捏实了才好包哦
酥皮五仁月饼的家常做法大全怎么做好吃视
1.将主料中所有食材混合均匀,和成光滑的面团,这是水油皮!
2.将辅料中成份混合,和成面团,这是酥油皮!
3.将和好的两个面团盖保鲜膜醒二十分钟!
4.将油酥分成15g一个
5.水油皮分成25g一个
6.水油皮按扁,将酥油皮包裹住
7.擀成长条状,翻面卷起
8.卷好的面卷松弛15分钟
9.取一小卷按扁,再次擀成长条状,翻面卷起
10.卷好的面卷再次松弛10分钟
11.取面卷垂直按压,擀成圆皮
12.将五仁馅儿分成30g一个小团
13.将五仁馅儿至面皮上,用手指的虎口包裹起来
14.翻面扎几个小孔,这一步不可缺少,因为有气会鼓起来不像月饼啊!
15.在饼胚上刷蛋液,撒黑芝麻,烤箱180度上下火烘烤25分钟即可!