牛油果的健康食谱与烹饪技巧，牛油果的健康食谱与烹饪技巧视频

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于牛油果的健康食谱与烹饪技巧的问题，于是小编就整理了2个相关介绍牛油果的健康食谱与烹饪技巧的解答，让我们一起看看吧。

绿色牛油果怎么吃？

是切成块或者切成片状加入沙拉中食用，因为青牛油果是一种口感丰富、营养丰富的食材，可以提供人体所需的蛋白质、维生素和纤维素等多种营养物质，而加入沙拉中可以更好地搭配其他食材，味道更加丰富。

此外，青牛油果也可以制作成饮品、甜品等各种美食，可以根据个人喜好进行选择。

1、直接食用。将牛油果洗干净,去掉果皮和果核,切成小块就可直接食用了,注意细细品尝,第一次吃可能会不太习惯哦。

2、做沙拉。把牛油果切成1立方厘米左右的果粒,搭配上豌豆,玉米和自己喜欢的蔬菜粒(如烫熟了的西兰花,黄瓜,番茄等),然后拌上沙拉酱或番茄沙司,就是一道美味又健康的牛油果沙拉了!

3、涂在面包片上。把牛油果剖开,用小勺舀起,当作果酱在面包片涂抹均匀,再加上草莓酱或蜂蜜,口感就相当好了。这种做法十分简单方便又甜美。

4、奶昔。把牛油果加上适当牛奶或酸奶,再加上蜂蜜,放入搅拌机,搅拌成奶昔,这是孩子和年轻人的最爱。

5、配砂糖。挑一个熟软的牛油果,对半切开,取走果核,用小叉子或小勺将果肉从皮上刮下来碾碎,放入白砂糖一勺拌匀,直接用勺子舀着吃。

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直接食用将牛油果清洗干净之后，可以选择把牛油果对半切，挖去中间的果核，然后就可以用勺子挖着吃，不习惯这种豪迈吃法的人，则可以给牛油果削皮，然后挖去果核，切成丁状之后食用。但是很多人不习惯牛油果的味道，觉得味道比较淡，吃多了会有些腻，那么可以把牛油果对半切开，挖去果核之后，用勺子把果肉挖出来，并且用勺子把果肉碾成泥状，牛油果的果肉十分的细腻，很容易就可以碾成泥状，然后可以加入蜂蜜或者白糖，搅拌均匀之后食用。

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做果酱涂在面包上牛油果的果肉十分细腻，并且早上吃面包的时候会觉得面包没什么味道，这时候可以选择把牛油果对半切开，挖去果核之后，把果肉挖出来抹在面包上，涂抹均匀之后食用，喜欢微甜口感的则可以在这个基础上再抹上一点的蜂蜜或者草莓酱。早上光吃面包的话营养摄入不全面，主要是碳水化合物，再加上牛油果则补充了脂肪酸，蛋白质，维生素，矿物质的摄入。

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做牛油果沙拉

1.牛油果拌蜂蜜

将牛油果清洗干净对半切开，用勺子挖出果肉并碾成泥状，加入蜂蜜或者白糖，搅拌均匀之后食用。

2.牛油果沙拉

用牛油果代替肉类，与各种蔬菜混合搅拌后食用。具体做法是准备牛油果半个、生菜2片、圣女果3个、洋葱小半个、黄瓜半根、黄椒1个、黑橄榄3颗、杏仁1把、奇亚籽1把、西梅干适量，洗净后切片装盘，撒上适量沙拉酱搅拌均匀即可。

3.牛油果蘸芥末

绿皮牛油果怎么吃？

1、可以先将其劈成两半，在其中填充鸡蛋、藜麦、蔬菜等美食，然后放入烤箱烘烤，直至填充物都做熟。

如果是熟牛油果，这样做则可能使果肉变得太糊，但如果是生牛油果，做出后的软硬度则刚刚好。相比用面包碗(西餐中的一道菜式，里面通常灌以佐餐的汤汁或其它食物)盛放食物，牛油果作为承载品显然更营养健康。

2、将其磨碎用磨蔬果的器具，将未成熟的牛油果碾压、磨碎，就像做出含有丰富奶状物的芝士一样，美味可口。将磨碎的牛油果搭配炒鸡蛋，放入沙拉中，或者撒在各种菜肴上都不错。

3、将未熟牛油果切成稍厚的一片片，裹上芡粉和面包糠，放入油锅中煎至两面金黄即可。

到此，以上就是小编对于牛油果的健康食谱与烹饪技巧的问题就介绍到这了，希望介绍关于牛油果的健康食谱与烹饪技巧的2点解答对大家有用。